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title: "台北｜東輝韓食館，滿出來的馬鈴薯豬骨湯"
date: 2021-02-11T02:17:08+08:00
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 ## 台北｜東輝韓食館，滿出來的馬鈴薯豬骨湯

## yilung1115 (半糖去冰)

餐廳名稱：東輝韓食館 



消費時間：2021年/01月 



地址：台北市中山區松江路259巷29號 



電話：02 2517 6859 



營業時間：11:3014:00 17:3021:00（週日店休，週六雙週休） 



每人平均價位：250 



可否刷卡：否 



有無包廂：無 



推薦菜色：馬鈴薯排骨湯 海鮮煎餅 完整



圖文版
： http://bit.ly/3a0BnOW 小菜 一開始店家送上了四盤小菜給我們， 是店家招待的。



 有兩種：辣蘿蔔和黃豆芽， 看其他人的食記好像是吃完可以續的。



 兩個味道吃起來差不多，微辣爽脆，但蘿蔔吃起來有點兒酸。



 另外店裡也有麥茶和海帶湯，可以自行取用； 需要餐具或多的碗也都自己來喔 馬鈴薯豬骨湯 (大) 看到這馬鈴薯豬骨湯，我們都有點驚呼 也疊太高了吧? 光這個態式我們就說：有有有、有還原 事實上比照了一下之前的照片， [東輝] 給的更大一鍋， 裡面有五支帶肉的豬骨，剛好夠我們分，我也感覺更大一支。



 豬骨湯上疊了大量的山茼蒿、金針菇、泡菜、辣醬和一些辛香料， 湯裡則有一些年糕和馬鈴薯塊。



 店員會來協助處理， 將所有的料慢慢壓入湯汁裡， 然後叫我們先用豬骨，是事先已經燉好的。



 蔬菜可以煮爛一點再吃 而湯若變少了，店家也會來幫忙加高湯。



 豬骨我還蠻喜歡的， 燉得已十分軟爛，稍微撥一下就能肉骨分離。



 而湯頭，我是覺得也不錯， 微微辛辣、濃郁肉湯又有蔬菜的香甜，相當暖胃。



 但這裡沒用芝麻葉，這個影響整體風味蠻關鍵的食材， 可能台灣也不好買吧， 就會覺得不夠正統，還原程度 90% 但它本身還是好喝的湯啦 年糕是寧波年糕，煮得軟軟QQ， 也吃得到一塊塊的馬鈴薯，吸足了肉汁，吃起來特別有味， 這點有加分。



 如果是一兩個人來，或只是想嚐味道， 也是有小鍋的可以點喔。



 海鮮煎餅 走豪邁路線的海鮮煎餅，又大又厚 是那種粉漿比較少的，一口咬下可以吃到滿滿的料 估計是有點半煎炸的處理， 煎餅的外皮相當酥脆，口感很好，但吃到後面會有點油膩。



 還好沾了特製沾醬有稍微蓋掉一些。



 辣炒魷魚 這整個紅成一團，看不出誰是誰的辣炒魷魚， 我們都蠻喜歡的， 用了大量洋蔥、蔥段和魷魚拌炒， 甜辣甜辣的紅色醬汁，整個超級下飯欸 忍不住一口接一口的 炒碼拉麵 炒碼麵用韓式辣椒醬拌炒海鮮和蔬菜， 再加入高湯煮沸後，澆在麵條上... 整碗會看起來鮮香紅辣。



 而原本以為這炒碼拉麵大概就是一人份吧？ 結果上桌超大一碗 上面料不少，底下則滿滿是拉麵。



 我們也是有點傻眼 吃了前面那些東西已經有點飽了。



 我吃了一點，拉麵真的是很 Q 彈，還蠻好吃的， 湯頭也不算很辣，我是還能接受（但也確定我沒有在迷炒碼麵，哈哈哈 但吃過韓國道地炒碼麵的朋友， 表示它有點太淡了，應該要再鹹再辣一點， 但或許店家調整成了比較適合台灣人的口味也不一定。



 ////// 我們好像沒有點很多，但又吃得好飽 再加上早起，後來大家都差點進入彌留狀態 XD 而以為結帳會不少錢， 結果一個人才 250， 怎麼好像有點便宜？ 朋友說這才是吃韓式料理的正常價位啊 後來很多韓式餐廳，有一點裝潢就不知在貴什麼， 然後還不好吃，那真會氣死人 這餐吃下來也才知道 [東輝韓食館] 為何能一開店就客滿， 這裡的韓式料理真的是蠻厲害的， 愛韓食的朋友們有機會也來嚐嚐吧 

## 推文

 * 看大家一直推真的好心動