--- title: "高雄 世奇文創餐廳 不貴但普通的義大利麵" date: 2021-03-02T21:24:04+08:00 draft: false type: "post" url: "/article/86244665" image: "cover.jpg" --- ## 高雄 世奇文創餐廳 不貴但普通的義大利麵 ## kamgx58 (壽司羊) 餐廳名稱：世奇文創餐廳 消費時間：2020年10月 店家 地址：高雄市左營區裕誠路450號 店家 電話：07 557 2299 營業時間：07：0021：00 餐點價位：秋饗紀念套餐（優惠價498元） 可否刷卡：可以 有無包廂：不確定 推薦菜色：海扇貝/角螺/日本鮭魚卵/綠蒜油， 索羅諾火腿/澎湖小卷/綜合生菜/鳳梨香橙美乃滋 停車地點：路邊公有停車格（不好停） 鄰近捷運：巨蛋站 圖文網誌 ： https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353090719 世奇文創餐廳開在裕誠路上，距離捷運巨蛋站不會太遠， 附近算是一個鬧區，停車很不方便， 所以如果有找到停車格就要快點停，就算要走一段距離， 因為如果不停，可能之後就要等更久的時間。 世奇文創餐廳是一間商旅附設的餐廳， 座位有一樓跟二樓，有電梯可以上去，不用擔心爬樓梯的問題。 當天吃的是一份特別的套餐，也是因為看到有還滿優惠的價格， 所以就打算帶爸媽來吃吃看，不然平常兩老也比較少去吃西式餐廳。 世奇文創餐廳的餐具擺設很簡單， 所有的東西都擺好了，這樣服務人員也不用每道菜都來換餐具。 開胃菜：海扇貝/角螺/日本鮭魚卵/綠蒜油 以味道來說在這樣的價格之下， 用上這些材料跟調味，是有過關的， 雖然說不是那種驚為天人的美味， 但是還是可以知道在吃什麼東西， 角螺有脆度，鮭魚卵有鮮度，扇貝不會有腥味，調味不會蓋過食材原本的味道。 沙拉：索羅諾火腿/澎湖小卷/綜合生菜/鳳梨香橙美乃滋 旁邊的醬汁表現的普普，建議不要沾太多， 直接用火腿捲著生菜西瓜一起吃的味道就很不錯， 至於剩下來的...就配小卷就好XDDDD 湯品：阿爾巴松露油/文蛤/馬鈴薯濃湯 中規中矩的熱湯，單喝好像還好， 但是如果配上等等的全麥麵包， 感覺起來突然變好吃了許多。 餐包：手工全麥小圓麵包 口感軟軟的麵包，單吃會有麥香，配上剛剛的濃湯會比較更好吃一些。 飲品：香蘋氣泡飲 就是簡單的汽水，沒有太特別的地方， 跟一般常見的黑松汽水起來差不多， 不過解膩的效果還不錯，而且也可以增加飽足感。 主菜：炙燒智利鮭魚/酥烤草蝦/青醬牛肝菌香草義式燉飯 這個是母親點的主菜，不過壽司羊也有吃到一些， 鮭魚很大一塊，看起來整個就很有誠意， 吃起來中規中矩，不到乾柴的程度，但是肉汁的保留度也並不是很高， 味道OK，還吃得到魚肉的本身的味道。 這一次所有的主菜都有附上一尾炭烤草蝦，而且個頭都還不小。 鮮度上可以接受，因為就算是用刀叉去剝蝦， 也還滿方便的，不會有太多黏殼不好剝的狀況， 在這一點上值得給世奇文創餐廳一個肯定。 至於燉飯的方面來說，因為世奇文創餐廳不是專門的義式料理店， 所以在米粒的口感上就不要要求還留有米心這件事情。 世奇文創餐廳的燉飯以大眾比較可以接受，偏軟的燉飯為主， 不知道如果想要吃有米心的燉飯可不可以客製化， 不過因為世奇文創餐廳的價格上並不是很高， 所以還是不要為難廚師， 如果要吃有米心的燉飯，可以去吃吃看帕狄尼諾會比較合適一些。 主菜：板燒嫩煎牛/酥烤草蝦/廣式肝腸肉汁番茄義大利麵 這原本是父親所點的餐點， 不過因為看到上頭粉紅色的牛肉，本來想請廚房再次加熱， 但是因為怕這樣會有點浪費，所以壽司羊就跟父親換。 牛肉吃起來的感覺還不錯，口感上有嫩度，鮮甜味上雖然不強烈， 但還是要說在這樣的份量跟價格下，已經有過關了。 底下的義大利麵煮的也是台灣人比較可以接受的偏軟， 壽司羊個人會比較喜歡再Q彈再硬一些的口感。 味道上不膩口，但是因為份量真的不少，再加上前面的麵包跟濃湯， 所以這一份義大利麵最後還是外帶了一部份。 主菜：爐烤伊比利豬/酥烤草蝦/蝦卵奶油蔬菜義大利麵 因為這個主菜最後才上， 在壽司羊準備要拍照的時候，父親就已經準備要開動， 所以也不好意思請父親停手， 就只能說說感想，並且附上一張爐烤伊比利豬的照片。 本來想說豬肉應該是全熟，父親可能比較會接受， 他老人家吃起來也沒多說什麼， 酥烤草蝦也吃了， 只是...... 他老人家說......奶油的義大利麵他不喜歡吃， 囧...... 下次還是吃老新台菜等中式料理好了...... 不過，世奇文創餐廳的伊比利豬還不錯吃， 純粹就味道來說，是比牛肉更好吃一些， 當然口感上還是牛肉更勝一籌。 甜點：主廚精選蛋糕 雖然看起來很像是起司蛋糕， 但是吃起來的口感跟味道都不太像， 口感很輕，很軟，也很蓬鬆， 不是壽司羊喜歡的口感， 而且還有一些奶油的膩口， 味道上也是淡淡的，甜味不高，巧克力味也是， 吃了大概四分之一就放棄。 感想 ： 以商旅附屬餐廳來說是還可以， 但是如果以餐廳來說可能就還要在更加強一些。 當然價格上也是一種考量的因素， 如果一個人不用超過500元就可以吃到， 這樣就感覺還可以， 但是以原價的快要700元的價格來說， 就會讓人覺的表現的還可以更好許多。 純粹以視覺效果來說可能會覺得燉飯或是義大利麵上， 放著很多的料（魚，牛，豬，蝦）感覺起來很霸氣， 但是，這樣在食用上其實並不是很方便， 壽司羊還比較偏好是可以把牛排跟蝦子等主餐， 跟主食（燉飯，義大利麵）分開來放， 變成是兩道菜，這樣還會讓人感覺到更合適一些。 就算不看食用上的方便性， 這樣餐點的品項似乎也會比較彭派一些。 不然在義大利麵上頭放著還要撥的玉米筍， 以及存在目的不明的生菜跟對切番茄，真的很突兀。 最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1614613500.A.545.html ## 推文