--- title: "台北中山 樓上見港式餐酒館" date: 2021-02-10T11:13:59+08:00 draft: false type: "post" url: "/article/91005046" image: "cover.jpg" --- ## 台北中山 樓上見港式餐酒館 ## anlafee (ㄆㄈ) 餐廳名稱:樓上見 消費時間:2021年2月 店家 地址:台北市中山區中山北路一段79號 店家 電話:0221001260 營業時間:18:0023:00(週一公休) 可否刷卡:可以 有無包廂:有 推薦菜色:雲吞、楊枝甘露 一開始在看樓上見的官方IG時,看到一大堆很奇幻的環境照片,還以為他們有斜槓室內設計公司(還真斜),結果沒有,是認真做料理來著的。 https://i.imgur.com/7GqQobk.jpg https://i.imgur.com/lDdNwSb.jpg 雲吞;外面的麵皮是薄薄的醃漬白蘿蔔,裡面是Ricotta cheese 鹹魚,服務生交代要一口吃掉,很好吃,全部的菜只能選一道我會選這道。 https://i.imgur.com/7z4UqpM.jpg 雞肝醬;要用後面的炸蓮藕片去沾雞肝醬吃,雞肝醬混合梅子焦糖跟五香(天知道那是什麼),很稱職的開胃小點,但雞肝醬跟蓮藕片的量有點不成比例,蓮藕片吃完至少還剩一半的雞肝醬,差點要拿出我包包裡的多力多滋來沾。 https://i.imgur.com/57MagTH.jpg https://i.imgur.com/V7hKsUD.jpg 叉燒;上面白色的是茭白筍絲,叉燒表面有用糖焦化過,稍微偏甜,但非常好吃,焦化過的東西就是很無敵,肉肥瘦剛好,不會太瘦(喂),吃起來唇齒留香、回味無窮。 https://i.imgur.com/VJAKgvx.jpg 鴨濃湯 https://i.imgur.com/LvQBV1u.jpg XO醬蔬菜;就是XO醬炒蔬菜,有花椰菜、玉米筍、抱子甘藍、甜碗豆等等,將最上面的水波蛋劃開拌勻後吃。 全桌都被這道菜的辣度嚇到,吃進嘴巴十秒之後才會開始哇哇叫那種,好吃但比較不特別 https://i.imgur.com/AYWKnMz.jpg 麻婆豆腐;我的舌頭ㄧ碰到上面的醬瞬間的反應就是:維力炸醬麵,真的真的就是更辣版本的維力炸醬,相似度99.9%,醬的下面是蛋豆腐,可以配著旁邊的炸米香吃,因為真的太辣我沒辦法吃太多,但是同桌有人給這道第一名,也給大家參考。 https://i.imgur.com/L85MkGA.jpg 草蝦;調味偏清淡。 https://i.imgur.com/suKqNcN.jpg https://i.imgur.com/8JOHBGD.jpg 楊枝甘露;重頭戲來了,超好吃,最上面的是牛奶脆片,中間有椰奶奶霜、芒果冰、酒漬柚子、最下面是西米露,每一盤都長得不一樣,椰奶霜會從不同的角度微微露出來,超可愛,打破最上面的牛奶脆片之後混在一起吃,我覺得有點像楊枝甘露版本的提拉米蘇,拿著一根湯匙挖著吃的那種肥宅感好讚,港式comfort food。 https://i.imgur.com/sRgwKPG.jpg 菠蘿包;外面真的是菠蘿麵包,中間夾煙燻的香草冰淇淋,像醬油膏的是香港八珍甜醋,菠蘿包我個人覺得口感上有進步的空間,咬下去有點韌,會有噢真的是麵包的口感,冰淇淋的確有煙燻味,但很容易被麵包的口感給拉走注意力。 我們還點了很多喝的,我點了無酒精的胡椒薄荷,一定要配著裡面的香草一起喝,沒配就是可爾必思氣泡,配著喝會昇華,我很喜歡,酒類也都不錯,枇杷膏我覺得很好喝,是順順的枇杷膏味。 檸檬馬鞭草聞起來很像花仙子(有的人喜歡有的人不喜歡),青花椒會讓後味麻麻的很好玩。 整體來說很推薦,港式口味部分偏重,特別他們的辣都是來真的,但配上飲品吃起來很舒服。 也許整體來說不到fine dining那樣的氣派或無懈可擊,但多了一些親切自在及有趣,就像印象中的香港那樣。 如果以上有哪邊說的不對,還請大家包容、指正 最後(又)很不要臉的附上自己的美食IG帳號,如果大家有空的話可以賞我一個讚或追蹤,祝大家新年快樂 https://instagram.com/waterlilyinjuly?igshid=1walciaupnun7 ## 推文