--- title: "[嘉義]喬義思窯烤手作廚房" date: 2021-03-04T10:11:37+08:00 draft: false type: "post" url: "/article/48076488" image: "cover.jpg" --- ## [嘉義]喬義思窯烤手作廚房 ## xshtec (石頭牙籤) 餐廳名稱:喬義思窯烤手作廚房 嘉義莊園店 詳細 地址:嘉義市東區中山路162號2樓 電 話:052166699 餐廳網址 : https://www.facebook.com/choice052166699/ 營業時間:11:00~22:00 價 位:300 消費日期:2021/2 推薦菜色:普羅旺斯香料烤全雞 詳細圖文 : https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/360987770 文字敘述 : 喬義思想必大家一定不陌生我身邊十個朋友當中就有十個有吃過不誇張~算是很平價 很適合聚會的餐廳~過年期間剛好來嘉義找朋友下午一群人在朋友家聊天聊到晚上想吃 烤雞我忽然想到那時候在台南去吃喬義思的時候有吃到他們家的烤雞很好吃~於是大夥 約一約晚上就出現在嘉義的喬義思了~ 裡頭用餐環境很大除了有外面座位之外還延伸到裡面去而且還有包廂算一算應該有二 十幾桌店內裝潢走歐洲庭園鄉村風格 給人舒適放鬆的氛圍~只是冷氣有點冷XD 這是菜單的部分~品項非常的多還有甜點哦~ 酥皮濃湯 這道是我每次來吃喬義思都必點的湯品把烤得金黃酥脆的酥皮放到濃湯裡沾一下立馬撈 起來這時候入口不只有著酥皮跟濃湯的香氣濕潤的酥皮中還會帶點酥脆口感很有層次~ 大家可以試試看~ 明太子櫻花蝦薯條 在薯條裡加入了明太子跟櫻花蝦讓口感更加豐富一旁還有明太子沙拉可以沾甜甜的沙 拉帶點明太子的香氣沾著這個醬會讓人一根接一根的吃耶~ B.B.Q炙烤豬肋排 外皮烤得油油亮亮的我們選擇的是油花比較多的部份~ 一上桌就讓人食指大動熱熱的上桌刀子沿著骨肉的隙縫輕輕劃開~入口後首當其衝的品 嚐到外皮醬汁的甜味接著牙齒輕輕一撕 骨肉立馬分離可以再沾黑胡椒醬讓整個口感更為豐富~ 普羅旺斯香料烤全雞 接下來這道就是我思思念念今天完全就是衝著牠來的烤雞店家是選用台東優質的鹿野 牧場土雞雞肉先是用店家特製的香料下去醃製再經過大火熬烤上桌的油亮金黃色澤 讓人口水直流啊~ 店家還有附上手套讓我們方便手撕雞~雞肉不柴非常紮實有著滿滿鮮甜的雞汁皮的部分 帶點焦香最愛雞腿的部分十分Q彈~可以再沾店家一旁付的有點微微辣度的肯瓊粉以及 酸酸甜甜的莎莎醬~讓整個口感更有層次哦~ 鮮蝦奶油墨魚麵 麵條彈牙入口時搭配著濃郁的奶香接著再帶出微微的蒜香~另外還有五隻新鮮的蝦子滿 足啊~ 法式橙香西班牙松阪豬披薩 在其他地方吃的披薩裡頭幾乎都是紅醬口味比較偏重偏鹹今天點的這款橙香披薩是用 微微酸感且甜度適中的橙醬下去取代紅醬讓整個口感更加清爽再搭配的彈牙的松阪豬以 及蔬食不會讓人有太多負擔的感覺~ 而餅皮前半部比較偏鬆綿的麵包口感後半部就比較脆一點層次分明~大家來一定要記得 點他們家的披薩來吃吃哦~ 喬義思的餐點品項真的很多有義大利麵.燉飯.披薩.炸物.烤雞.肋排.火鍋~應有盡有~ 當天來吃飯的時候幾乎是滿座的看到很多爸媽帶小朋友來吃也有朋友的聚會下次我也 要帶我爸媽來吃~ 推薦給大家哦~ ## 推文