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title: "台北 中山麻糬伯-比臉大的粉粿！麻糬必吃"
date: 2021-01-07T00:02:05+08:00
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 ## 台北 中山麻糬伯-比臉大的粉粿！麻糬必吃

## tiantian27 (teresa)

餐廳名稱：中山紅豆湯麻糬伯

消費時間：2020年/12月

地址：台北市中山區長安西路3號 

電話：02 2551 4451

營業時間：週二週日 07：0017：00（週一公休） 

有無包廂：無 

推薦菜色：麻糬、粉粿

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 MENU在這： https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353322768 

大食女 in Wonderland： https://www.facebook.com/joyaijia/ 

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以下純文字： 

位在中山市場裡的中山麻糬伯，一直在我的口袋名單內， 那天到京都柚子豚骨拉麵研究中心吃完拉麵，就立馬到中山麻糬伯買個飯後甜點， 中山麻糬伯有麻糬、粉粿、草仔粿、紅龜粿等超多種傳統小點可以選擇。



 他們的粉粿和麻糬，我真心很推薦那天一買回家立刻被家人們旋風吃光光...噗 進入正文前，先給大家看看我們那天買的麻糬和粉粿， 這是我第一次看到這樣一整大片的粉粿，超新奇 位在中山市場裡的中山麻糬伯，從捷運中山站走過去，約5分鐘腳程，交通相當方便， 從市場正門進入，直直走到底再右轉，就可以看到中山麻糬伯了。



 小小的攤位上，擺滿了各式傳統小點每一樣看起來都好好吃。



 要不是在京都柚子豚骨拉麵研究中心吃得太飽，實在很想試試他們家的草仔粿， 一大顆圓滾滾的，感覺裏頭餡料就不少下次一定要來試試。



 麻糬有分兩種，一種是老闆娘現包的，另一種則是可以自己買回家DIY的， 看著白泡泡的麻糬在闆娘手裡又捏又搓，不到10秒，一顆包餡麻糬就完成了，手速之快啊 。



 包餡麻糬 10 / 個 包餡麻糬可以選擇紅豆、芝麻、或花生三種口味， 又軟又Q的麻糬，包裹著香甜的花生粉，外頭又再裹上一層，整個香氣十足， 身為花生控的我，真心大推給你們。



 麻糬 50 / 袋 看闆娘捏麻糬捏的輕而易舉，我們立馬決定買一包白麻糬自己DIY看看 一袋袋又白又嫩的麻糬，好可愛啊 捏過才知道，原來這一點也不簡單啊看看我捏的麻糬，每一顆都長得不一樣...(糗) 對了，一旁的花生粉和芝麻粉是我們另外購買的。



 他們家的麻糬吃起來相當柔軟好入口，搭配上花生粉和芝麻粉，更是大大加分。



 對於粉粿的既定印象都是黃黃一小塊一小塊的，這還是我第一次看到長這樣的粉粿( 大驚...) 老闆說，他們家的粉粿都是當天現做，也沒有放其他的添加物，所以務必當天食用完畢。



 剛起鍋熱騰騰的粉粿必須先放到冷水裡冷卻，才能將它脫模。



 脫模後的粉粿長這樣，很大一片。



 粉粿 35 / 盒 中山麻糬伯的粉粿吃起來又Q又軟，和一般吃到的粉粿口感不太一樣， 重點是，裏頭的黑糖香氣很足又不會太甜膩，有點像是在吃日本的蕨餅，好好吃啊 >///< 老闆說，粉粿可以沾花生粉或黃豆粉吃也很棒，但我自己是覺得原味就很好吃了。



 身為麻糬控，只能說這間中山紅豆湯麻糬伯真的很優秀， 又軟又Ｑ的麻糬，和黑糖香氣滿滿的粉粿，都深得我們的心啊 下次想試試他們的草仔粿和紅龜粿，屆時再到我們的IG跟大家分享啦 

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