--- title: "天外天精緻麻辣火鍋 晚餐" date: 2021-01-09T21:52:44+08:00 draft: false type: "post" url: "/article/80747802" image: "cover.jpg" --- ## 天外天精緻麻辣火鍋 晚餐 ## jayway1983 (nobody) EatToDie 看板 1VQETLj ] 作者: jayway1983 (nobody) 看板: EatToDie 標題: [食記] 天外天精緻麻辣火鍋 晚餐 時間: Sat Jan 9 20:37:45 2021 餐廳名稱:天外天精緻麻辣火鍋 消費日期:2020 年 12月 地 址:台北市中山區民權東路二段1號 電 話:0225963200 營業時間:AM11:00AM06:00 價位:晚餐609元10%服務費 可否刷卡:可 高清影片版: https://youtu.be/q2seorpc_0E 天外天麻辣火鍋位在台北市捷運中山國小附近的民權東路,在店外有一幅哈根達斯冰淇淋 圖片,看來哈根達斯已成為標配。 這裡的哈根達斯冰淇淋共有12種口味,數量也算不少了 ,而且我覺得是鎮店之寶XD。 ![](https://imgur.com/RtVQtsb) ![](https://imgur.com/ycC3WHj) 這裡也有明治冰淇淋,旁邊的是飲料機。 這裡水果種類很多,而且都是切好的,不輸給 buffet餐廳。 甜點有些小蛋糕跟麻糬,甜點下面則是生菜之類的,他們的設置感覺有點怪 。 ![](https://imgur.com/1zmTpLA) ![](https://imgur.com/ivVO8oZ) 他們的火鍋食材區品項琳瑯滿目,有許多蔬菜、海鮮、火鍋料,還有一般較不常見的豬腰 、豬心、雞心等內臟類,喜歡這類食材的朋友這裡是不錯的選擇。 ![](https://imgur.com/PWl0jnv) 他們的肉片則都放在這個冰箱中,看到這個滿是水霧的冰箱我的心都涼了一半,肉品感覺 都放很久,看起來比冷凍肉塊的還糟糕。 ![](https://imgur.com/q5sswim) 由於剛剛被肉片冰箱震驚到,只先拿四盤試試,我記得以前天外天肉片以前好像是現點現 切的。 澳洲雪花牛,肉片蒼白到不說是牛肉我還以為是豬肉。 美國無骨牛小排,顏色看起 來正常多了。 ![](https://imgur.com/X8N9B9x) ![](https://imgur.com/9PhuJ9f) 而且雪花牛煮好的樣子看起來就很像豬肉,我當時就在想店家是不是標錯了。 還好在確認 過味道後,才發現這是正港的牛肉,不過澳洲牛味道比較沒那麼重,而且口感也不夠軟嫩 ,吃草的牛還是比不過吃玉米跟穀物的牛。 美國無骨牛小排肉的邊緣也帶著少許油花,吃起來牛肉味也較重,口感比雪花牛更軟嫩, 來這裡我唯一推薦就是無骨牛小排 梅花豬肉看起來蠻大片的,不過感覺放了很久。 豬五花肥瘦分明,不會整片都是肥油,而 且看起來是剛切好沒多久的。 ![](https://imgur.com/xwKb18z) ![](https://imgur.com/yQ1XRNK) 豬梅花口感跟味道中規中矩,不會太柴但也不到嫩,尺寸大適合愛大口吃肉的。 豬五花其 實切的還蠻薄的,整體口感偏脆,再加上豬油的香氣,吃起來味道更勝豬梅花,因為切的 薄,所以不會一下就吃膩了。 海鮮我拿了蝦子跟蛤蜊,這兩樣看起來都尺寸蠻大的肉應該不少。 內臟我拿了豬心、豬腰 子跟雞心,這些內臟在其他火鍋店都比較不會有的 ![](https://imgur.com/n1maH5V) ![](https://imgur.com/PfOccUJ) 他們的蝦子雖然大支,不過殼不是很好剝,但也不到不新鮮啦,吃起來還是很脆很彈牙。 豬心切得很厚,咬起來口感紮實有嚼勁。 腰子雖然不大塊但非常脆。 滷牛肚軟爛而且非常 入味。 大腸也是軟爛而且很香。 雞心口感也是很脆。 而且這些內臟都沒啥腥味,吃起來很 順口。 我覺得天外天麻辣火鍋最好吃的食材應屬哈根達斯冰淇淋。 這邊我最推薦蘭姆葡萄口味, 我可能吃了有十球之多。 老實說天外天跟以前比起來感覺退步很多,肉片品質差,存放肉 片的冰箱也差,只剩冰淇淋能拿來救援。 不過當天客人也不少,座位應該有八成滿,或許 天外天還是有我感受不到的優點。 ![](https://imgur.com/gBTiF3o) https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1610195869.A.56D.html ## 推文