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title: "老新台菜"
date: 2021-01-12T11:13:33+08:00
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## 相關資訊 

名稱 : 老新台菜

Google評分 : 4.3 (總評價數4238)

地址 : 807台灣高雄市三民區十全三路265號

電話 : 07 311 8099

https://maps.google.com/?cid=1460790105682076665

## 營業時間 :
星期一: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:00

星期二: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:00

星期三: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:00

星期四: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:00

星期五: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:00

星期六: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:00

星期日: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:00

## Google評論 :
**(5顆星) Rachel Huang** (2020-10-11 04:27:54)

五顆星还不足以表示这家店的服務，它已经遠超越許多高雄昂贵，甚至五星级飯店的服務品质。 在今日， 許多自稱顧客至上的餐廳， 其實 服務態度都是餐廳至上， 很少人會在意客人的感受。 昨天我們六個人去用餐， 其實我很早就預定大約1個月前， 但他们安排給我的位置卻是在角落擁擠的位置， 讓我們坐的很不舒服， 因為是連假的關係 ，他們也沒有位置再讓我們換了 。但是 經理的處理態度 令人覺得有被尊重， 他  及时 彌補 我們， 甚至我媽媽 不吃太油的東西， 他也另外請廚師抄了較清爽的主食給她。 服務我們這桌的小姐(短髮大眼睛), 是我見過少數 把客人至上的精神 做的淋漓盡至的服務生， 我跟他反應過的事情， 他都放在心上並且即時請經理處理， 並沒有隨便帶過， 是我在 高雄看过少數的盡責的服務生。 在她的字典裡， 沒有“没辦法”， 只有“ 我馬上幫您反應“. 說真的， 在這個世代， 這種員工已經非常難找了。 我自認為是一個会要求品質的客人， 也不容易給5顆星， 但在這裡我要对經理還有那位服務小姐表達我的感謝， 你們的服務讓我們大家享受了美好的晚餐， 是你們對客人的尊重和服務讓每一道菜色都顯得美味!!

**(4顆星) Chen yentsun** (2021-01-04 00:57:08)

小菜的花生跟毛豆調味都不錯，但花生有點太油；海鮮都很新鮮，選得也很好，不管是蝦子、鮭魚、石斑和軟殼蟹食材本身都很優秀；肉品就比較差強人意。
羹湯有點甜，加上紅醋平衡一下味道很合適；
軟殼蟹雙拼，軟殼蟹外酥內嫩，處理的時間拿捏得很好，不會炸到索然無味，能嚐到蟹肉的鮮甜，作為雙拼的花枝丸也很Q彈有料；
鮭魚炒飯對我來說有點清淡，少了鑊氣的炒飯本身不太合我和朋友的胃口，鮭魚吃完飯剩下一大半；胡椒豬肚湯有點可惜，湯頭本身胡椒味濃厚，但是湯本身不夠醇厚沒辦法跟胡椒起到相輔相成的作用，雞肉很嫩但骨頭實在多到有點令人訝異，豬肚很少看過這麼乾癟的，丸子也沒有前道花枝丸的表現優秀；
豬仔肉這道我最愛的是帶皮烤的馬鈴薯，有種熟悉但想不起來的香味；
甜點是芋頭西米露，綿密細膩的芋頭配合著西米露吃很不錯。
對我來說這價位CP值不算高，菜色很漂亮但還有不少進步空間，值得嘉許的是服務人員態度都很不錯，整體加起來值得給上“喜歡”這樣的評價。

**(3顆星) Xu** (2020-08-09 15:14:52)

前天第一次去，是訂父親節的五人餐，覺得用餐體驗不佳，

先說好的部分，
1. 菜色有水準，食材新鮮
2. 服務人員很親切（品質留到下面再說）

接下來是有待改進以及體驗的部分，

1. 濃濃婚宴感，場地規劃一看就是把原來作為婚宴的場地拿來使用，這樣做並不是不好，但至少不要做得如此粗糙，就是把整套婚宴的模式複製貼上，包含音樂，當天應該大部分的家庭都是去慶祝父親節，但整個場地的音樂，又是bruno mars又是范瑋琪、梁靜茹、楊培安，這就是婚宴歌單啊 ！根本很違和，完全沒有過節氣氛，直覺在參加什麼不認識的人的喜宴。

2.服務也很掉漆，一坐下桌上連水都沒有，還要自己跟服務人員要，要另外點飲料要個菜單也要三催四請。當天訂的是無菜單套餐，桌上也沒有完整菜單，不知道是省成本還是要營造神秘感？不解。

3.出菜節奏很隨意，要嘛一次連上兩道，要嘛隔個20分鐘出菜，相信以一間辦過大小宴會，在高雄頗具規模的餐廳，不應該是這樣的水準。

評價的初衷，是想讓貴餐廳能夠思考未來針對這種特殊節日的安排可以再更用點心規劃，如果是因為一人800元的定價太低，只能提供出這樣的水準，那我沒什麼好說的，但這樣最終只會自砸招牌而已，以上。

**(5顆星) YT YT** (2020-12-23 20:58:29)

我們要大大推薦老新台菜十全店婚企---Rita,和她合作的過程中，我們每一次都可以感受到Rita的貼心與溫暖，可以感覺她把婚禮當成她自己婚禮一樣重視!

婚禮前一天要測試影片與整理喜餅、桌上禮、給小孩的畫板，Rita也是主動幫我們將所有東西整理好、掛起婚紗!並且提供給Rita要主持的內容，她也是準備得非常齊全，讓我們婚禮當天整場的氛圍都非常好!

婚禮結束後，所有賓客對於老新台菜的菜色讚不絕口，連女方家人都說比起台北貴桑桑的飯店，老新台菜真的每一道很好吃而且分量充足、環境又乾淨! 是吃過最好吃的婚宴菜色了!

在此推薦老新台菜十全店的主廚、老新台菜的婚企主任Rita、以及老新台菜的婚禮小秘書"芋圓"，謝謝你們把我們的婚禮當成一回事，如此用心又溫暖!!

**(5顆星) 李貝絲** (2020-09-19 22:33:51)

超級無敵好吃，每道菜都美味、氣氛和服務也很好，非常適合聚餐