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title: "Town by Bryan Nagao Taipei" date: 2021-01-27T15:09:27+08:00 lang: zh-Hans-TW draft: false url: "article/0223419777"
type: "post"
相關資訊
名稱 : Town by Bryan Nagao Taipei
Google評分 : 4 (總評價數266)
地址 : 100台灣台北市中正區信義路二段171號3樓
電話 : 02 2341 9777
https://maps.google.com/?cid=14868699258379013328
營業時間 :
星期一: 休息
星期二: 18:00 – 22:00
星期三: 18:00 – 22:00
星期四: 18:00 – 22:00
星期五: 18:00 – 22:00
星期六: 18:00 – 22:00
星期日: 18:00 – 22:00
Google評論 :
(3顆星) Honjump Furniture (2021-01-25 15:41:21)
1F的入口不算清楚,建議官網上/電話聯絡時可以告知進場方式,用餐環境不錯,座位算寬敞,但是服務生有些很專業,有些感覺還沒背熟菜單內容.餐點部分由於感覺滿多都算創意料理,口味部分見仁見智,個人覺得已消費的金額來說,不算是會推薦給朋友的餐廳,但若是想拍料裡或嘗鮮&打卡,則是非常OK的一間餐廳.餐點味道上,以下皆為個人感受.餐前泡芙&海鮮餅,食用順序感覺先海鮮餅再接泡芙會比較恰當,味道由淡到重.但滿普通的.麵包熱熱得滿好吃,開心果奶油口感普通,感受不到開心果的味道,一般奶油也許比較好吃.前菜的干貝很新鮮,算是比較有記憶點的一道菜,海鮮蒸蛋的部分有點像比較細緻的海鮮茶碗蒸.湯品的部分味道獨特,個人感覺有股腥味.接下來的鴿子肉的部分不錯吃,女伴的海膽義大利麵不錯(海膽分量滿多的)松露餃的部分醬汁味道過農,餃子內餡有點水水的.主餐牛舌的部分滿好吃的,女伴的部分是綠咖哩龍蝦,味道就見仁見智了,我們覺得不搭,但龍蝦是新鮮的.餐後雪酪搭巧克力滿好吃的,甜點的部分尚可,只是飲品的部分是等甜點吃完後才上感覺有點奇怪.另外水的部分不曉得是表達錯誤還是誤會.當喝完第一瓶後,服務生順口說了一句,若要再開一瓶水再告訴我們喔,不曉得水錢是否是一瓶一瓶計算的.總體來說,兩個人消費約7,000.感覺上CP值不算太高.但環境還不錯,附近停車也滿方便的.
(4顆星) Elena Tsai (2020-12-30 20:32:58)
日裔主廚的法式創意料理，須由一樓A fabules day餐廳進入，搭乘專用電梯直達三樓，主要以綠色調裝潢和絨布座椅，讓整個用餐過程非常舒適。 ⠀ 食材搭配和醬汁富有創意，但個人認為有些太獨特，例如龍蝦搭草莓醬；鮑魚搭酸蘿蔔；感覺都會有更適合的組合，麵包單吃也勝過抹上開心果奶油，而威靈頓牛排與餅皮一切就分開，醬也浸濕底部的餅皮了。 ⠀ 最滿意的是牛骨髓卡士達、牛頰肉醬，這道很像台式肉醬蒸蛋的做法，口味卻一點也不會死鹹，結尾搭配茶飲的法式小點讓人印象深刻。
整體餐點表現中規中矩，似乎沒有讓人驚艷的料理，雖然店家告知僅提供聖誕節套餐，但當天不論是餐廳氛圍或是餐點呈現，都讓人感受不到過節的氣氛，這點須改進，也非常可惜，個人覺得還是原本店家主打的菜單比較美味......
(3顆星) S W (2020-11-13 17:47:44)
晚餐NT$2280
對前菜好像沒什麼特別印象但記得熱麵包的包裝超可愛也算好吃
A5和牛板腱與魚子醬的搭配很柔嫩香醇還帶了點柚子胡椒香氣
鮑魚和鮭魚卵這道食材表現新鮮好吃充滿著海味
在幾道菜餚過後冷湯的出現讓我有種被醒胃的感覺很不錯
海膽義大利麵 海膽本人甜美好吃但豬背油下手好像有點過重會蓋過海膽的鮮味
櫻桃鴨胸表現出奇美味 皮酥肉嫩 味道與口感都很出色，甚至覺得贏過需要加價的牛排
鵪鶉玉米餅跟發酵墨西哥米的搭配味道有點腥 不曉得是鵪鶉肉還是米的發酵味導致
甜點的起司玉米冰淇淋，起司與牛奶味道過重有點搶走整體的和諧
抱著高度期待造訪，雖然對有些菜的無法理解但也是有好吃的餐點，服務人員很貼心周到，用餐氣氛很好～
(1顆星) Chrissy YL (2020-12-29 21:51:38)
真心希望google評論提供零顆星服務
滿心期待的至餐廳用餐過聖誕節 $3280的套餐，兩人含服務費，共7千多 無論是座位的安排或是服務及最重要的餐點 完全不值得此價位！
建議原本想到此店用餐的人 直接去高級餐廳就好 同樣價格能得到更好的服務品質、風景 以及美味的餐點
沒有一道菜稱得上美味 非常可惜了食材 連甜點都超級難吃、難以下嚥
非常非常非常令人失望
被餐廳搞砸的聖誕大餐 選到一間很雷的店 以後不會再訪
was extremely disappointed!!!!!!!!!!
(5顆星) KIKI CHEN (2020-10-18 13:19:53)
感謝布萊恩難搞的所有服務人員🙏🏻給我和我的朋友留下了非常美好的夜晚和用餐體驗🥂💕 用餐當天有很多朋友因爲臨時有事要先走，先前電話溝通就非常良好，到了當日也是儘快出餐，服務的太好了，服務人員都非常sweet和和善。 還有很多服務的細節，整晚下來都讓我感到很愉快，好久沒有這種會讓我事後回想覺得很貼心的餐廳了，甚至比某些摘星餐廳的殭屍臉服務來的好太多了吧！ 餐點也意外的非常好吃！（說實話本來是看上裝潢才來的）好意外為什麼這間沒有被評星星？ 有一道有鴨肝的，鴨肝直接在嘴裡噴發，幸福感直接拉到最滿。海膽麵麵也是必點⋯🥺 總共10道菜。唯一讓人有點失望的大概是主菜的魚，雖然也不是不好吃，但被那麼多好吃的前菜壓下去了，吃起來很平淡。但主菜點牛排又是另一個故事了，牛排很好吃😚
人均約2700-3200
裝潢真的愛了，也喜歡廁所的風格，很舒服的用餐體驗
這間我給予極高評價，本來看到google評價才4.1顆星就沒什麼期望，畢竟感覺算是個網美餐廳，結果一吃整個驚豔✨