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title: "台北士林 大村武串燒居酒屋士林店" date: 2021-01-23T20:38:44+08:00 draft: false type: "post" url: "/article/27464194"
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## 台北士林 大村武串燒居酒屋士林店
michaelsc (傑拉德)
資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文 餐廳名稱：大村武串燒居酒屋士林店
消費時間：2021年1月
地址：台北市士林區基河路255號
電話：0228830777
營業時間：每天18:00~00:30
每人平均價位：1000人
推薦菜色：詳本文
圖文好讀版：
https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/330179005
關於餐點 香煎干貝鮭魚卵250。
這一道應該可以算是 我今天最喜歡的一道了，一份裡面有四顆干貝 。
干貝不只分量足，新鮮度完全吃得出來，在 吱吱作響的煎台上料理得恰到好處的干貝，一 到嘴裡就能感受的到鮮甜的海味，搭配同樣來 自大海的鮭魚卵，相得益彰。
這一道，我還在 拍照的時候，Ivy就不斷地問我，可以吃了嗎? 可以吃了嗎?......。
野生海螺150。
一份有六顆，店家擺盤的很 用心，把這道海螺拍照上傳根本就是炫耀文。
海螺肉看起來相當飽滿，入口之後更是感受到 Q彈而鮮甜的口感。
提醒一下，這道在菜單上 寫的是平日限定，所以週五、六是不提供的。
鹽烤牛肋210。
這個牛肋部位相當不錯，烤 到恰恰的牛肋在咀嚼的過程中會感覺到咬勁與 油脂口感的混和，並且散發出牛肉香氣，搭配 日式七味粉香料粉的調味，在嘴裡越嚼越香。
鹽蔥豬五花120。
我一開始並不看好這道， 但卻出奇的好吃，沒想到生洋蔥跟烤豬肉竟然 這麼地搭，烤過的豬肉有股鹹鹹焦焦的滋味， 配上洋蔥的嗆辣味，竟然搭配的很協調、很清 爽。
蝴蝶大蝦260。
鋪在上面的這層吃個來有點 像龍蝦沙拉的沙拉醬，混和了美乃滋、蝦卵、 芥末，能把它平鋪在大蝦上烤，感覺店家很下 功夫。
手作醬燒雞肉丸100，以黃澄澄的蛋液做為 沾醬，搭配手做雞肉丸食用。
玫瑰鹽櫛瓜100 哇沙米雞胸肉120 迷迭香雞腿排180 醬燒豚肉捲150，重口味的醬與沒有腥味的 豬肉做搭配，裡面包著平衡口感的金針菇，但 更神來一筆的是旁邊的那些蒜酥，搭配起來超 適合下酒。
胡麻龍鬚菜100 蜜釀番茄90。
去皮的小番茄，在牙齒劃破 小番茄之初，感覺到的是番茄本身的酸甜，接 著嚼著嚼著，舌頭味蕾及鼻腔慢慢接收到蜂蜜 的香與蜜甜，是能感受到層次的一道料理。
咖哩可麗餅80。
可麗餅的內餡包裹的是咖 哩馬鈴薯泥。
月見柚香雞柳條150。
這道的重點在於上面 的那顆生蛋黃，柚香洋蔥雞柳條沾裹著蛋液後 ，更顯得滑嫩。
不過我個人有點排斥柑橘類味 道的食物(包含柚子)~所以我無法矯情的說我 喜歡這道~ 紀之鄉梅酒與可爾必思。
我因為要開車，所 以可爾必思是我的，梅酒是Ivy的。
來到居酒 屋不能一口啤酒一口串燒真的很殘念，建議大 家還是搭計程車或者是搭捷運來。
(宣導一下， 開車不喝酒，喝酒不開車) 除此之外，我有問了一下店家關於素食的問題 ，老闆說餐廳是能幫素食者特別製作全素的餐 點，只是選擇性就沒那麼多樣。
關於店內環境及服務 大村武串燒居酒屋是木造結構的建築，內部的 空間不大，但巧妙的安排出吧檯區、室內四人 座位、半室外四人座位、二樓包廂區。
特別是 二樓的包廂區，有三間包廂，每個包廂大概可 以坐8個人，也很適合團體聚餐。
吧檯區，蠻適合一個人來用餐的，我當天就 有看到有客人點碗烏龍麵邊吃邊看手機，吃得 怡然自得。
半室外區。
但因為當天實在太冷，所以沒人 坐這邊，否則在半室外區用餐蠻有啤酒屋的感 覺。
室內區，空間及座位都不大，不過這種擁擠 感反而更有日式居酒屋的味道。
包包或外套沒 地方放的話，可以跟店家講，會有置物籃供置 物。
二樓包廂區。
沿著一個木造的樓梯走到二樓 就可到包廂區，包廂區自成一個空間，很適合 公司聚餐。
話說，包廂區這邊自己有冷氣空調 ，夏天來的話也不悶熱。
開放廚房，能夠清楚看到師傅們為我們準 備餐點的忙碌身影 內部裝潢也是以木作為主，並且布置了許多日 本元素掛飾或擺飾，真正營造出日本居酒屋的 感覺。
一進門可以看到這個掛滿繪馬的牆，上面乘 載了許多顧客的夢想與期待 架上放了許多日本元素的東西，我特別喜歡 這個武士頭盔及武士造型的雕塑。
這片牆上掛滿日本浮世繪風格的畫作 我發現到這個天花板很特別，是麵粉袋嗎? 總結感想 話說，我們用餐的時間是禮拜天的晚上，大約 過了晚上七點左右，我原本邊吃邊拍邊吃邊拍 ，然後突然意識到店裡面已經滿滿的客人，當 下搭配著店裡面撥放著日文流行歌曲，我感受 到店內瀰漫著歡樂且熱絡的氛圍。
我不知道喜歡看日劇的朋友能不能想像一個場 景，在一個天寒地凍的晚上，一個拉緊大衣又 累又餓的上班族，來到了這麼一家居酒屋，門 一推開，迎面而來的是酒館裡溫暖的光線、顧 客熱絡的喧鬧聲，還有店老闆中氣十足的一聲 ~歡迎光臨。
大村武串燒居酒屋士林店~就是給我這種感覺的 一家餐廳~ 餐廳資訊 大村武串燒居酒屋 士林店
營業時間：
每天18:00~00:30
電話：0228830777
住址：111台北市士林區基河路255號