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title: "桃園中壢區。荃記美食園" date: 2021-01-25T02:44:14+08:00 draft: false type: "post" url: "/article/37365080"
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## 桃園中壢區。荃記美食園
larle (認命選擇保護自己)
餐廳名稱：荃記美食園
消費時間：2021年/1月
地址：桃園市中壢區龍東路454號
電話：032830246
營業時間：11:00~22:00 週二公休
圖文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2021/01/blogpost_25.html
撇開米干不談，龍岡一帶最常聽人提及的餐廳便是李家美食和 荃記美食。
在拜訪過李家後，這次來到荃記。
抵達荃記才發現這裡的料理種類著實驚人，幸好有抄下幾款推 薦，便斟酌點選。
店家客潮不少，但製作的手腳算快，等候時間沒 有想像中久。
大腸肉羹麵線（中） 50元 蝦仁炒飯 85元
麵線留有咬勁，湯頭味足。
比較亮眼的是滷得入味帶嚼勁的大 腸，以及彈實大塊的肉羹。
在候餐時見到其它客人要求麵線加辣， 成堆辣椒放入後賣相十分誘人。
什錦炒飯和蝦仁炒飯都有抄到推薦，為比較而點了蝦仁炒飯。
蝦仁同樣是用剝殼鮮蝦而非發泡蝦仁，不過蝦肉稍軟。
炒飯鍋氣一 般，走家常炒飯風，米粒帶點水分，味道重在醬油鹹香。
水餃 7元/顆 肝連肉 50元
水餃最少要點十顆。
水餃個頭不大，部份餃皮有破損。
麵皮捏 合處有嚼勁，但餃身處略嫌軟些。
餡料味道已足，不佐醬可，飽滿 度一般。
高麗菜水餃的高麗菜存在感薄弱，相形下韭菜水餃滋味豐 富些。
肝連肉軟嫩，油膏帶甜，蔥花給得大方。
這天訪荃記前其實先後去了歐弟炭烤和369小館，無奈均是公休 命犯，只好轉戰荃記，這公休命格不知何時得解。
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳