index.md 2.0 KB
title: "台北松山 我家小廚房" date: 2021-01-07T09:04:35+08:00 draft: false type: "post" url: "/article/39381514"
image: "cover.jpg"
## 台北松山 我家小廚房
thudadai (三高sir)
餐廳名稱：我家小廚房
消費時間：2020年/12月
地址：台北市松山區延壽街115號
營業時間：17:30~21:00 (周六日有午餐11:45~14:00，周一二休)
圖文： https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69453852
2018曾獲得必比登推薦，但印象不怎麼深，前陣子相機故障準備送修， 由於panasonic維修點在民生社區旁，才想起饕友評價不錯的這間， 訂位後前一天就先傳訊把菜點好了，當日午餐匆匆來訪， 一眼望去店內空間桌子超級小菜無法陸續上齊，只能先吃完再續上。
店主湖南人的樣子，菜色則集合湘川、浙閩等系別， 這次初訪點的菜大多屬於不辣的，只有湖南小炒臘肉選擇微辣， 以及辣炒臭豆腐做小辣，我猜測辣度調整過，因為微辣若有似無， 我是吃辣能力貧弱的人，這裡也許小辣~中辣對我來說卻才剛好， 如果點了需要有辣度但辣味無感的湖南菜，也挺怪的，香氣層次會不太夠。
這兒的菜吃起來非常舒服，不是驚豔或精緻類型， 完全符合店名我家小廚房，卻非比一般小館子手路， 隔壁桌一位外省口音的大姊就是每周到訪的熟客， 單食材選用的就不差，我最中意的一道是寧式燜肉， 軟中帶有彈牙感的肉塊、燒得鬆軟的栗子、一咬就噴汁的豆腐， 醬汁甜鹹酒香並非強烈口味，卻讓人可默默配上兩碗白飯。
話說..魚才是店家自慢料理，兩個人就沒點了，改日會試著揪一下訂六人位。
當日所食：
(欖葉筍子) (湖南小炒臘肉) (金沙蝦) (寧式燜肉) (辣炒臭豆腐) (舞茸竹笙雞湯) 累積造訪1600間餐廳/小吃的
Google插旗地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE