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title: "高雄 星野肉肉鍋Plus-升降火鍋吃到飽" date: 2021-01-26T23:41:54+08:00 draft: false type: "post" url: "/article/57430910"
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## 高雄 星野肉肉鍋Plus-升降火鍋吃到飽
vhygdih (ATJ)
餐廳名稱：夢時代 星野肉肉鍋Plus
消費時間：2021年/01月
地址：夢時代 中華五路789號4F
電話：07 822 2223
營業時間：11:00 22:00
每人平均價位：46868810%
可否刷卡：可
有無包廂：無
完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353375368
夢時代有9 間吃到飽餐廳 如果把自助吧吃到飽算進來總共是12間 可以說競爭非常的激烈 整個餐廳數多到不知道要吃什麼 開來夢時代慢慢逛一下就對了XD 很積極在百貨公司拓店的星野肉肉鍋 當然也不會缺席 位於藍鯨館 4F 超大的用餐空間 升級自助吧 平日午餐吃到飽只要398起 還有高雄少見的自動升降火鍋 不用怕食材都撈不到 好玩又方便 除了商業午餐的方案外 吃到飽方案從468起跳
基本款就有包含2種牛肉 櫻桃鴨豬肉跟雞肉 頂級方案平日628起 就可以享用到美國SRF 冷藏和牛還有牛舌 算是一種輕奢華 不會花到很多錢 就可以吃不錯的選擇~ 有別於地下室的餐廳 夢時代星野肉肉鍋有整面落地玻璃 平日中午的採光非常不錯 明亮又有朝氣 整個餐廳規模還蠻大間的 走道空間都很寬敞 對於需要走動去拿東西的用餐方式來說 算是蠻便利~
肉品部分有服務人員幫忙服務送上 其他像野菜 甜點 飲料熟食 都是採用自助的方式 蔬菜種類算是蠻豐富 幾乎沒有加工食品 都是新鮮野菜 個人蠻喜歡像大陸妹 高麗菜都很甜 另外洋蔥南瓜都可以幫鍋底提味 唯一的火鍋料是魚丸~ 很Q彈不錯 有一般的可樂機雀巢飲料系列外 還有冰沙跟熱飲 雀巢調飲的部分有無糖茶 可樂機也有氣泡水供應 整體上應該符合大部分人的喜好與需求 除了一般制式化選擇 也有DIY剉冰 可以自己擠的霜淇淋等
如果有帶小朋友來 前菜香甜薯片應該很吸引 鍋底副提供大量麵食 鍋燒麵 韓國不倒翁泡麵 米粉 傳統的科學麵都有 吃飯一定要吃點澱粉的朋友也不用擔心 Plus 在炸物跟煮物選擇上有增加 除了雞米花薯條 增加人6種不同菜色 像韓式的安東燉雞 台式麻辣鴨血豆腐 日式牛肉壽喜燒 為火鍋外增添了點不同的食材 飯後水果現場有兩款 分別是柳丁跟小番茄
冰淇淋提供兩個不同的品牌可以吃到飽 分別是日本的明治跟泰國的明果 口味選擇上非常豐富 也可以吃到比較少見的 像是椰子跟榴槤口味 這次我們選擇中間價位 中午 52810% 假日 晚餐 58810% 這價位已經可以享用到美國冷藏牛 加上原本的國產豬肉 櫻桃鴨跟花雕雞 總共9種肉品 選擇上算是蠻豐富 Plus 最大的差別 在於基本套餐也會有牛肉(平日午間套餐除外)
整體定價算是蠻划算僁A合來吃肉吃菜 不吃牛肉的朋友有機會可以平日來 就顯得更便宜 加點是採用填單方式 也可以升級到海鮮吃到飽 或者是單點海鮮的種類 用餐時間是100分鐘 ~ 美國冷藏霜降板腱 五花肉 這套餐主打的是冷藏美國牛 第一份上來時是現切 然後有得特別擺盤 很有單點feel 美國牛肉風味上還蠻不錯 提供兩種不同油脂比例選擇 牛五花比例不會太過於誇張 極品霜降牛背肩 不喜歡牛五花油脂多 這霜降平衡就不錯
可以看到這邊牛肉其實都切得蠻厚 吃起來口感充足 我覺得是比較偏向中式火鍋切法~ 低脂健康沙朗牛 沙朗是基本款牛肉選擇 油脂部分非常低 吃起來比較乾一點 丹麥梅花豬 豬肉會提供三種選擇 梅花豬色澤漂亮 彈牙東坡豬肉片 東坡肉片就是一般的五花豬口感 油脂方面比較突出~ 極品松阪豬肉 松阪豬材用切片方式 除了軟嫩外也很香 不過沒有厚切的口感這麼有特色
豪野櫻桃鴨 比較特別的是這邊 所有套餐都會有的豪野櫻桃鴨 宜蘭在地品牌 鴨肉水準非常不錯 不會有腥味 吃起來口感甜美順口 枸杞香嫩雞丁 這雞丁醃製的酒香氣還蠻突出 煮過後還可以吃得到淡淡的酒香 吃到飽來說表現優秀啊~ 可以選擇基本的鴛鴦鍋底 今天我們選藥膳白湯和汕頭扁魚 也可以加價選擇更高級的選項 升降火鍋採用下沉式的設計 跟海底撈一樣 煮起來比較方便 我覺得這點真的很不錯
尤其是聚會聊天 不會有個東西擋在中間 裝置簡單來講可以讓鍋的料跟湯分離 不用一直撈得很辛苦 以前小時候吃火鍋 如果一直拿湯匙翻來翻去 我爸都會罵我 的確一群人吃飯 這個動作會有點不好看 可是不翻來翻去怎麼吃自己想吃的？XD
這設計就完全解決這問題矬控o超棒 而且可以把肉一次放下去 跟蔬菜煮好升起來不會過老~ 最近還蠻多健身朋友 喜歡這種只吃肉跟蔬菜的方式 我自己也覺得蠻不錯 就是多吃蔬菜跟肉類 然後不用醬料 也不吃甜點不喝有糖飲料 吃完的感覺還蠻清爽 也吃到比平時更多的蔬菜 不過我還是要推一下 這邊麻辣鴨血蠻好吃的XD
星野肉肉鍋Plus 算是第三代店 環境上有不錯的升級 升降火鍋除了好玩也實用 和一般的星野肉肉鍋比較 多了美國 SRF 和牛套餐選擇 基本的方案就已經很豐富 不會說好像沒吃到多少肉的感覺 我覺得想專注吃肉和菜真的蠻不錯
vhygdih :轉錄至看板 Kaohsiung 01/26 16:53