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title: "台北大同 頤宮 三訪~古法沙母炒糯米飯" date: 2021-01-18T10:37:20+08:00 draft: false type: "post" url: "/article/66869214"

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## 台北大同 頤宮 三訪~古法沙母炒糯米飯

thudadai (三高sir)

餐廳名稱：頤宮

消費時間：2020年/12月

地址：台北市大同區承德路一段3號17F

營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30

圖文： https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69468206

照片記錄：沙母糯米、化皮乳豬、生炒豬肝、海鮮豆腐煲、豉椒生腸...共約16000。

高中至今相交20年的損友請客，那當然要好好吃(凹)上一頓， 三訪最主要感想之一，坐包廂和坐外桌，服務果然還是有差別， 而且整體水準沒有二訪來得好，連之前大推的生炒豬肝都略有過熟之感， 雖然還是好吃，但少了二訪的驚艷，好在預訂菜古法沙母炒糯米飯相當不錯， 蟹肉蟹黃等精華融入高湯煨煮過的糯米，口感微粒(並非硬)、是我所喜歡的， 而招牌春風得意腸、酥皮焗叉燒包、炸豆腐奶等點心，亦如先前般美味。

(化皮燒乳豬，規規矩矩，以這價位不需特別點) (君品明蝦餃) (鮑魚雞肉燒賣) (酥皮焗叉燒包，內餡熱燙、鹹甜合宜，入口堅脆、隨即鬆化) (春風得意腸，必點款) (蘿蔔絲酥餅，酥皮膩感稍重) (生炒豬肝) (陳醋五花骨) (鮮百合玉耳炒西芹，食材用料很優) (豉椒炒生腸，生腸品質很好，既肥碩又脆嫩，不過整體調味我更偏好九記) (蝦籽海鮮豆腐煲，用了魚粉，豆腐、蝦、海參、干貝，無論口感、味道都很好) (生炒沙母糯米飯，附帶一提~附贈的茶花綠茶非常好喝) (炸豆腐奶，以這來做為Ending再好不過)

累積造訪1600間餐廳/小吃的Google插旗地圖：

https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

推文

• 覺得有差異的,我建議可以反應一下,看他們怎處理
• 嗯啊..你也去N次了..
• 後來客人回流,就..... XD