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title: "桃園蘆竹區。野春魚地" date: 2021-02-06T18:35:28+08:00 draft: false type: "post" url: "/article/78935923"
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## 桃園蘆竹區。野春魚地
larle (認命選擇保護自己)
餐廳名稱：野春魚地
消費時間：2021年/2月
地址：桃園市蘆竹區洛陽街8號1樓
電話：032223323
營業時間：11:0014:30 17:0021:00 週二公休
圖文版 ： https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blogpost_5.html 有次在桃園板的推文裡見著野春魚地之名，查詢網路評價甚好 ，於是找機會前來。
這裡以各式魚類料理為主，有提供單點或定食。
初訪難以抉擇 ，便先試了有推薦符號的野春魚卷。
內用有提供茶包可自行沖泡。
野春魚卷定食 250元 香烤天婦羅 60元 https://i.imgur.com/Mheq50q.jpg 定食有附白飯、生菜沙拉、兩樣小菜、味噌湯和甜點。
白飯煮 得挺好；生菜沙拉一般，淋和風醬汁。
小菜為黃金泡菜及滷蘿蔔丁 ，蘿蔔滷得清爽，泡菜個人偏好滋味再強烈些。
甜點為紅豆紫米湯 ，甜度合宜，紅豆及紫米煮得有軟。
味噌湯稍鹹，湯料有豆腐丁和白蘿蔔，再加入蔥花，喝完可自 行續湯。
https://i.imgur.com/vnCJIqh.jpg 野春魚卷應為秋刀魚的魚背到魚尾的肉捲起後叉上竹籤，魚皮 微有酥度，調味不重，主要是吃魚肉的鮮。
這般做法挺特別，少了 秋刀魚腹的油脂香有些可惜，但因此也不會有內臟的苦味（雖然好 吃的秋刀魚腹其實是苦甘）。
https://i.imgur.com/4VIjyQJ.jpg 烤天婦羅約兩片量要價六十元，本來心中泛著嘀咕，然而入口 後便釋懷。
天婦羅軟中有彈，魚漿鮮味足，絕非一般鹽酥雞攤甜不 辣可比擬。
單吃便好，佐些椒鹽亦佳。
整體而言，海鮮的部份如魚料或天婦羅等新鮮度與滋味都好， 定食的配菜類就相對普通些。
不過加價五十元多了配菜、白飯、湯 品及甜湯，似乎也不該太要求。
查詢相關食記，有板友更推薦另家 巷弄間，有機會再去瞧瞧。
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳