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title: "台北中山區 兔卡蕾餐酒館新歐風鐵板料理" date: 2021-02-08T00:33:17+08:00 draft: false type: "post" url: "/article/98611730"
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## 台北中山區 兔卡蕾餐酒館新歐風鐵板料理
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餐廳名稱：兔卡蕾餐酒館
消費時間：2020年/09月、2021年01月
地址：台北市中山區松江路235巷9號
電話：(02)25179207
營業時間：中午12:00~下午02:00；晚上05:30~晚上11:00 好讀網誌圖文版 : https://blog.triccsegg.com/2021/01/osteriatoccare.html ====== 本文 ====== 兔卡蕾(Toccare)是義大利文接觸的意思，店家以此為名是想傳達他們用熱情、 誠意來服務顧客的心意。
兔卡蕾餐酒館是在2014年開幕，鄰近台北捷運行天宮站2號出口 。
餐廳裝潢使用大量的紅磚、木板、黑色漆...等元素，營造出餐酒館的高雅風格；店內 寬敞但位子不多，主要分為一般座位區及鐵板吧台區。
餐廳外觀 https://tinyurl.com/y3aw8384 https://tinyurl.com/yy438fen 餐廳內部 https://tinyurl.com/y5g4laok https://tinyurl.com/y4vwp9o7 https://tinyurl.com/y6rnuqjy https://tinyurl.com/y38dbwq7 https://tinyurl.com/y2v3rzwj 兔卡蕾因為是歐風鐵板料理餐酒館，因此提供鐵板主餐、義大利麵、披薩、湯、沙拉 、開胃菜、炸物、下酒菜、甜點、無酒精飲品、酒精飲品...等料理。
餐點價位較高，但 可在Klook、Gomaji...等網站買到價格實惠的餐券。
我們這次買的是Klook的599元套餐 。
Klook 599元套餐菜單 https://tinyurl.com/y34w666b 我們買了4張Klook 599元套餐餐券，分別在2020年09月、2021年01月前往用餐。
接下來 看看餐點的部分吧 調味料 胡椒(左)、鹽(右) https://tinyurl.com/y6nsk4tm Klook 599元套餐 套餐:本日例湯及麵包 本日例湯及麵包 https://tinyurl.com/y53nclzz 洋蔥濃湯當天的本日例湯是微酸的洋蔥濃湯。
https://tinyurl.com/y2a3kt9r 麵包普通。
https://tinyurl.com/y2qd7758 套餐:前菜(炸豬排沙拉、焗烤田螺、炸物拼盤、陳年松露酒醋沙拉，任選一) 焗烤田螺 焗烤田螺Q彈的田螺佐上紅酒醬，再鋪上一層厚厚的焗烤皮。
好吃 https://tinyurl.com/y3dw9yph https://tinyurl.com/y5qsajko 炸物拼盤 炸物拼盤有薯條、惡魔雞翅、酥炸廣島牡蠣。
炸物拼盤 https://tinyurl.com/y65sedoa 薯條薯條是有粗度的那種。
https://tinyurl.com/y6cnqxv2 惡魔雞翅雞翅皮薄肉嫩，帶有紐奧良雞翅的辣味。
https://tinyurl.com/yyncsorh 酥炸廣島牡蠣牡蠣大顆又新鮮，搭配的是店家特製的甜辣醬。
https://tinyurl.com/y4dnoppz 店家特製甜辣醬滋味有點太複雜了，不是很喜歡。
https://tinyurl.com/yy9rfjn6 陳年松露酒醋沙拉 陳年松露酒醋沙拉沙拉料有番茄乾、清脆生菜葉、鐵板野菇。
調味料除了酒醋之外， 剩下的就是那坨大大的黑松露醬，吃起來十分過癮。
https://tinyurl.com/y66xogxg https://tinyurl.com/y54nwdwn 套餐:主餐(西西里風鱸魚草蝦、活菌松阪豬、洛神紅酒櫻桃鴨、菲力牛排、巴斯克雞腿海 鮮，任選一) 西西里風鱸魚草蝦 西西里風鱸魚草蝦鱸魚皮酥肉大塊，雖然有點刺但不掩其美味。
草蝦新鮮，肉不會煎 到太老。
調味料是由西西里風味三元素(酸豆、橄欖、番茄)，加上甜椒、檸檬、綠捲， 嚐起來是較厚重的酸味。
https://tinyurl.com/y3rs9bf7 鱸魚 https://tinyurl.com/yy83t6d8 草蝦 https://tinyurl.com/yysmvyxh 調味料 https://tinyurl.com/y2545om6 洛神紅酒櫻桃鴨 洛神紅酒櫻桃鴨鴨肉7分熟，有彈性卻不會韌，皮脆帶鴨油香。
調味料是層次豐富的 鹹酸紅酒醬。
好吃 https://tinyurl.com/y449h23t https://tinyurl.com/yxb3jl4a 紅酒醬 https://tinyurl.com/y3omvall 菲力牛排 菲力牛排菲力牛排雖然肉很瘦而且已煎至7分熟，但仍是很嫩。
搭配波菜奶油醬一起 吃，除了有奶油的香味之外，還多了菠菜獨特的滋味，滿搭嘎的。
https://tinyurl.com/y6pogkfq https://tinyurl.com/yxld4yuv 菠菜奶油醬 https://tinyurl.com/y63xnhg3 巴斯克雞腿海鮮 巴斯克雞腿海鮮雞腿排皮脆油脂豐富，肉中包入番茄、小黃瓜，平衡了油膩度。
草蝦 新鮮，肉不會煎到太老。
干貝表面微焦，但內部仍是很嫩。
https://tinyurl.com/y5t5bu9b 雞腿排 https://tinyurl.com/yxq3odp9 草蝦 https://tinyurl.com/yxod5xfb 干貝 https://tinyurl.com/yxe3kjln 套餐:甜點(布朗尼、檸檬派、手工餅乾，任選一) 布朗尼 布朗尼布朗尼表面撒有金箔，蛋糕體裡摻著膏狀的苦甜巧克力以及胡桃。
稍甜，可與 一旁的蔓越莓乾一起食用。
https://tinyurl.com/y5kjdtpl https://tinyurl.com/y63tx7l2 檸檬派 檸檬派檸檬派皮甜，餡料是清爽的酸味，對比度稍嫌不足。
https://tinyurl.com/y6aobrrr https://tinyurl.com/yxqwy3u8 手工餅乾 法式肉桂薄餅(左)、巧克力蔓越莓(右)手工餅乾的肉桂、巧克力味都有，但也是稍甜 。
https://tinyurl.com/y4bjxhd4 套餐:飲料(咖啡、奶茶、伯爵茶、薄荷茶，任選一) 伯爵茶 伯爵茶使用唐寧茶包(Twinings)。
https://tinyurl.com/yxazu2hn 薄荷茶 薄荷茶使用唐寧茶包(Twinings)。
https://tinyurl.com/y5hyncll 總評 : 兔卡蕾的餐點精緻度有、用餐環境不錯，不過價位稍高。
不知道顧客是否主要為上班族 ，2次假日去用餐的生意都沒很好；希望他們能繼續經營下去。
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