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title: "君品酒店 - 雲軒西餐廳 La Rotisserie" date: 2021-02-17T21:40:00+08:00 lang: zh-Hans-TW draft: false url: "article/0221819977"
type: "post"
相關資訊
名稱 : 君品酒店 - 雲軒西餐廳 La Rotisserie
Google評分 : 3.7 (總評價數1877)
地址 : 103台灣台北市大同區承德路一段3號6樓
電話 : 02 2181 9977
https://maps.google.com/?cid=5141713374703786158
營業時間 :
星期一: 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:00, 15:00 – 17:00, 18:30 – 21:00
星期二: 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:00, 15:00 – 17:00, 18:30 – 21:00
星期三: 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:00, 15:00 – 17:00, 18:30 – 21:00
星期四: 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:00, 14:30 – 17:00, 18:30 – 21:00
星期五: 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:00, 15:00 – 17:00, 18:30 – 21:00
星期六: 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:00, 15:00 – 17:00, 18:30 – 21:00
星期日: 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:00, 15:00 – 17:00, 18:30 – 21:00
Google評論 :
(3顆星) anne yen (2021-01-02 01:44:55)
這次用餐是晚餐牛排吃到飽+1隻焗烤龍蝦與沙拉吧！但其實剛開始我想訂的是牛排吃到飽的方案，我是用LINE訂位所以內容非常清楚 訂位大名、連絡電話、用餐日期、用餐時間、 用餐人數、使用餐點⋯可能我對你們雲朗集團太有信心，因為在雲品飯店入住各方面都令我印象很好，而且你們也告知我有位置⋯所以我也不疑有他直到用餐當天我心血來潮做了個確認，讓我傻眼的是根本沒訂到位，而且在訂位過程中服務人員並沒有告知我這是午餐方案，說真的已經快到下午我要去哪臨時找其他飯店？不過還好訂位人員也有即時來電處理問題，有安排到位置是比較重要的。 餐點的部份因為個人因素我的龍蝦給家人享用所以無法給評價，沙拉吧以冷食為主，甜點、果汁、水果、生魚片、海鮮⋯所以不吃海鮮就沒有其他熟食可選。 牛排熟度正確時還不錯，因為熟度是個謎每次來的幾分熟都是不一定，點七分可能是全熟不過都還在接受範圍。 但家人竟然拿到牛排上有其他生物的牛排⋯ 這真的是有驚嚇到家人連忙把食物吐出來，我不禁覺得有點噁心；品嘗美食的期待感，瞬間煙消雲散。告知服務人員是很快的收走也有處理措施，後來服務經理感覺也很有誠意處理事情， 我們最後是愉快的跟你們道別的⋯但會不會再像之前一樣推薦親友這我就比較持保留態度。 你們是五星飯店衛生與食品安全，向來最重要的事這方面期望能不要再發生了。
(1顆星) Lillian Chen (2021-01-17 23:16:38)
我們吃的是套餐，非常不推薦！！不會想再去用餐。 歐式麵包要咀嚼很久，吃了兩口我的關節就覺得酸了... 本人平常沒有顳顎關節的問題。 湯送來已經是有點冷掉的那種狀態... 冬季喝這種湯怎麼可能會覺得好喝？！ 其中只有一道時蔬，結果送來就1人只有2、3片節瓜跟甜椒... 沒有再有其他蔬菜類了，令人相當傻眼！ 全程只能配白開水用餐，中途想要請服務生先上飲料卻被告知飲料只有一杯且不能續杯。 還好中場有贈一小杯的甜菜根汁，有如久旱甘霖般。 其他的餐點味道跟口感個人覺得普通，後來因為吃不完的關係，所以想要外帶打包，結果還要收$80元的打包費用！！！ 令人相當錯愕！！！ 我可以理解打包會有其他成本的產生，但是我們也是付了套餐+1成服務費的錢，因為不想浪費食物所以選擇打包外帶卻被要求額外付費？這我完全不能理解！！ 我們又不是吃自助式，難道浪費食物比較好嗎？？？ 2個紙碗+1個紙袋需要$80？ 所以貴餐廳在主張客人浪費食物嗎？！
(2顆星) vittorio tiger (2020-12-05 21:00:45)
吃雲軒超過10年，它一直就像是個： 你認為 依它的水準，它應該會是一個優等生，但不知怎的，你雖然一路看著它陸續有改變 卻仍然沒有一次達到它外表以及你心中該有的 優等
2020/3 假日晚餐
優:
- 從2008年平均一年到訪1-2次，吃到現在從最初的只有冷食，熱品僅紅茶或咖啡，到後面陸續加入熱湯、果汁、冷食吧也提供現蒸螃蟹，可以明顯感覺經營層有陸續調整內容符合台灣用餐習慣。
- 歷年來服務同仁皆親切、快速，主動關心用餐狀況。 本次用餐其他優點: 沒了
缺:
- 雖然自助吧有配合用餐習慣調整、追加品項，但也同時降低不少水準: 馬卡龍的注入滴管沒了；淡菜最近多次到訪都是過乾；蛤蠣越提供越小且無味道；螺類同樣提供非常小且廉價感，即使使用牙籤仍非常難取用；手卷越來越不知道在包甚麼內容。
- 龍蝦雖宣傳是活龍蝦，但從2008年吃到現在都感覺因需要一次大量出餐，故「活」龍蝦根本「早」就被煮熟備起來了(看餐區的一整堆龍蝦也知道)，待真正用餐時早已無味，也根本不是「新鮮現做」。
- 餐期被壓縮成90分鐘，近2000元一客的用餐整個被壓縮成399元的吃粗飽時間，即使有前述服務同仁主動協助剝剪龍蝦，仍無法減少用餐緊迫的感覺，完全沒有君品應有的價值。
總評: 個人3星->2星
1998~2020 歷次飯店百匯心得: 5星(物有所值+服務到位): 目前沒了 4星(物有所值食材價格沒坑妳，或，服務到位+絕大部分食材有水準，只有很少部分不OK): W kitchen table, 晶華, 美福, 美麗信雨林 3星(CP值不足，僅部分有水準): 12廚, 饗饗, 探索, 凱菲屋, 漢來海港, 士林廚房, 東方文華 2星(建議還是不要花錢，除非招待客戶需要場面): 君品雲軒
(2顆星) Anita Hsu (2021-02-08 23:55:05)
我們使用餐券 牛排吃到飽套餐的方案 氣氛、環境有五星品質 但餐點真的令人失望
麵包 一般吐司 加上一般奶油 沒了
沙拉 生菜油醋醬 油醋醬的口感不錯 生菜算新鮮 但大多為口感較苦澀之生菜 擺盤很澎湃
羅宋湯 湯頭算不錯 蔬菜為碎末狀 牛肉也為碎丁
牛排 最優秀的就是馬鈴薯泥 我與友人一人點五分熟 一人點七分熟 服務人員送來時還向我們確認過熟度才送餐 切第一塊時發現應該送錯邊 於是自行換盤 到吃第二塊時 卻又發現熟度與第一塊不同 也就是我們盤中的牛排 一塊是七分熟一塊是五分熟
甜點 巧克力慕斯蛋糕 表現平平 在用完主餐後 服務人員即詢問是否可上甜點 大約20分鐘後 又問了一次 因為根本還沒送餐
飲品 我唯一續點的餐 可選擇咖啡或紅茶 也可自行選擇冷熱
跟我想像中的飯店落差頗大 不僅服務有些脫線 餐點內容更令人失望 不推
(2顆星) EDGE (2020-12-06 23:32:57)
給兩顆星是給牛排吃到飽這方案，其他方案不知道如何，但就這牛排吃到飽方案來說挺糟糕的
既然貴餐廳想要了解詳細的評比，那我就編輯更新在這： 牛排吃到飽套餐，是套餐裡面出現的食物都可以再續點， 首先一開始的沙拉跟麵包，中規中矩，沙拉新鮮醬汁用清爽的油醋醬吧， 麵包不算特別好吃，但搭配奶油還算可以接受 湯的部分也還行，普普通通， 目前吃到這都是還可以，普通的程度，不過畢竟是牛排吃到飽嘛，所以期待主餐牛排的部分， 牛排大盤送上來是簡單的配菜以及奶油起司馬鈴薯嗎？不太確定 這個馬鈴薯是整個套餐裡面最好吃的部分，我也因此跟他續點了一份， 再來講到牛排的口感，一開始先點了建議的五分熟，口味調味還算可以，但口感完全不行，咬不動又柴，我跟我母親來吃，他甚至沒吃完，不是因為吃不下，而是因為咬不動，嘴巴太酸，因此我再給他一次機會，點了七分熟，畢竟是菲力的部位，肉質感的部分本來就比較強烈，七分熟果然比較好，不會那麼咬不動，但以肉質來說還是蠻柴的，只能說主餐牛排的部分 失敗 最後甜點的表現個人覺得比主餐好 如果要以整個套餐排名的話： 馬鈴薯＞甜點=沙拉麵包＞飲料＞主餐 給兩顆星 1顆星給馬鈴薯 0.5顆星給服務生，雖然服務生表現起來不太專業的樣子，但是蠻有誠意的，因為不能給1.5顆星，所以給兩顆星 以上