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title: "JK STUDIO 新義法料理" date: 2021-01-17T23:09:27+08:00 lang: zh-Hans-TW draft: false url: "article/0227661891"
type: "post"
相關資訊
名稱 : JK STUDIO 新義法料理
Google評分 : 4.7 (總評價數1339)
地址 : 11064台灣台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號
電話 : 02 2766 1891
https://maps.google.com/?cid=5984080049025474319
營業時間 :
星期一: 休息
星期二: 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00
星期三: 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00
星期四: 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00
星期五: 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00
星期六: 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00
星期日: 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00
Google評論 :
(5顆星) 宋維維 (2020-09-12 10:29:13)
服務很好 餐點部分也都不錯 推👍👍👍
(3顆星) 陳小豪 (2020-09-19 19:56:33)
三顆星給優質的服務及舒服的用餐環境｡
(4顆星) 一神Eason (2020-12-20 22:44:04)
😋JK STUDIO 新義法料理 📍台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號 ☎️(02)2766-1891 🕰11:30-15:00/17:30-22:00(週一公休) 💸可刷卡/付現│傳統發票/統編 🤗建議可以先電話訂位哦，可以線上訂位！
🔵優點 ①服務很好 很親力親為 ，讚揚 慧如 ②廁所蠻乾淨的也提供牙線
🔵缺點 ①食物普通 份量不大 cp值中間 ②其實包廂空間坐位沒有很好坐(但很可以了為了幫朋友慶生)
🍽今日餐點(7人用餐)-用餐時間花了3小時 ⧲我們點六人套餐額外再加單點(服務生推薦的) ⧲明太子法式麵包-覺得麵包不夠熱 普通 ⧲炸魔鬼雞翅-小雞腿肉少 柴柴的 ⧲淡菜佐佛卡夏麵包-淡菜肉也滿小的 ⧲義式番茄蔬菜湯-不吃蕃茄不評論 ⧲松阪豚凱撒沙拉-醬料沒什麼味道 ⧲黑松露野菇燉飯-個人最推也很愛 ⧲碳烤雞腿蜂蜜燉飯-一般般(單點套餐) ⧲白蘭地奶油嫩煎干貝義大利麵-干貝好吃 ⧲噶瑪蘭戰斧豬排-個人覺得蠻好吃的 ⧲頂級肋眼牛排24盎司-不是我吃過最好吃的 ⧲古典巧克力-就是巧克力蛋糕 普通 ⧲脆皮奶酪-甜點必點 真的好好吃很可以
#️⃣個人評價：●●●●○ 4分/ 滿分5分
#️⃣總結：整體吃起來普普通通沒有特別好吃，CP質沒有說很高也不會特地來吃，蠻多類型差不多的餐廳都可以取代，但服務真的很棒，讚揚慧如，有求必應親力親為，可以感受到服務業的辛勞，所以服務真的可以給五顆星，但食物方面真的只能給4顆星 正常水準而已，找不到這間店必吃的料理，比較可惜。
➡️官網fb有菜單但不好找，客官們可以研究一下。
🔹️用餐時間 2020.12.20(日) 🔹️用餐費用 六人套餐加甜點飲料6480$+單點420+129$套餐=共7732$含服務費
(4顆星) 韓生樂 (2021-01-03 13:50:44)
- 蕃茄湯（3.5）：表現算中規中矩
- 麵包（4.3）：有帶香料香氣，味輕淡，有微微酸甜味。若您跟我一樣不喜重口、好層次的話會喜歡。
- 燻鮭馬鈴薯（5）：燻鮭不錯，下方馬鈴薯皮尚可，內餡質地還不錯，一同食用燻鮭氣味上揚與下方馬鈴薯穩重的口味很有對比感，旁邊的沙拉用的是水果優格，所以味偏酸甜。剛好這菜三個部分味道明確，但又很和諧。這道我滿喜歡的。
- 黑松露燉飯（4）：這個有加大，兩人夠吃，但推算回去飯量應是偏少。有加入香料、起司粉、溫泉蛋，溫泉蛋的部分算是比較創意的，但由於黑松露、起司粉、溫泉蛋這幾個味道都算熟悉，所以食用起來無太大的驚喜。也算中規中矩。
- 紐約客（4.5）：有配炸蒜片及烤蒜片兩種，一個蒜香上揚濃郁四溢，另一個烤蒜內有油汁，蒜味貼舌輕淡。肉質質嫰多汁，熟度選的是店內預設的五分熟，但不太有血味，油花分布算均勻。整體上來說是不錯的。
- 甜點烤布蕾（4）：中規中矩。
- Tree top juice：品牌果汁不評論。
- 服務（5）：固定頻率收盤、詢問滿意度、補水，上菜節奏不錯。
- 價格：含服務費約3000。
- 雙人套餐。
總結：大致上中規中矩，進步空間大概是需加強獨特性。
Ps照片原色無調對比。
(2顆星) Patrick Lai (2020-07-08 01:25:43)
7/7晚餐時段 店內環境不錯，餐期可能是平日晚上人蠻少的對於喜歡安靜很適合 服務生服務態度跟品質都蠻好的 一份單人套餐伊比利豬 一份16oz紐約客 在前菜部分都有水準以上 看得出擺盤有用心 主菜則是完全變調 紐約客上來基本上已經是溫的，鑄鐵鍋也是溫的 且肉已經分切，可能這是店家對自己烹調手法的自信，但若是煎好後切開去烤則會讓肉汁流失。 第一口果然沒有讓我失望乾乾的五分熟的名號七分熟的口感外加一大塊過於肥膩的油。 第二口，抱歉沒辦法忍了請服務生端回給廚房。 最後得到因為烹調方式的問題靠邊的比較容易過熟師傅有切一塊這塊是五分熟。 原來一份牛排只要其中一小部分五分熟就可以， 這1680的價格不知是我要求太高還是我對於品嚐食物的水準不夠。 伊比利豬部分相對而言好吃一些一樣的問題過於溫且明顯的七分熟樣子但是吃起來卻沒有嫩感只有柴的感覺。 希望店家不要辜負自己這麼高的評價讓客人吃完後只有疑惑