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title: "京華餐廳平津涮羊肉" date: 2021-02-01T13:16:39+08:00 lang: zh-Hans-TW draft: false url: "article/075511688"
type: "post"
相關資訊
名稱 : 京華餐廳平津涮羊肉
Google評分 : 4.6 (總評價數245)
地址 : 803台灣高雄市鹽埕區大勇路76巷8號
電話 : 07 551 1688
https://maps.google.com/?cid=5685102999275887888
營業時間 :
星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
Google評論 :
(5顆星) 料理、美食、小吃、飲食書籍及知識の私房筆記不斷延續的家傳菜 (2021-01-24 10:28:34)
店內僅七桌、座位不多、務必預約再前往，酸白菜鍋有小$580、中$780、大$980三種價位，開鍋前可加價$20優惠白肉一盤，鍋物有白肉、酸白菜、川丸子、大腸頭、凍豆腐、魚丸、鱈魚丸、鮮蝦、鮮蚵及蛤蜊，湯頭微酸、長時間熬煮帶甜味，沾醬有韭菜花醬、豆腐乳醬及酸菜白肉鍋特調醬，自製川丸子口味很特別。 老皮嫩肉的蛋豆腐內部鮮嫩、胡麻油煸薑片濃厚，催淚蛋添加青龍辣椒、一起搭配辣度十足，羊肉炸焦的牛腩部位、外皮近似卡啦脆雞外脆內嫩，拔絲地瓜十分鬆軟，炸銀絲捲淋上煉乳、沾花生粉十分香甜，蔥油餅偏薄且酥脆，每道菜都讓人讚不絕口，服務人員主動添加湯頭，值得再訪。
(5顆星) 萬竹庭 (2020-12-09 18:39:53)
要怎麼形容他的好吃，當天點了 酸菜白肉鍋：湯頭酸度、甜度恰恰好，丸子吃的出來手工做的，不是買現成的 香酥鴨：皮酥肉嫩，必須三天前預訂 拔絲：外酥內軟，不像有外面外脆 炸丸子：外酥內軟、天然的豬油香氣 幾乎點到的菜色都很到位
(4顆星) 劉德明 (2021-01-18 19:47:40)
這家的酸菜白肉鍋風味一絕，我吃了十幾年了有吃不厭，先前的老闆因為身體不好，有停業好一陣子，後來由其它員工復工經營，雖有點波折，但所幸鮮美的老味道不變，值得好好品嚐。
(5顆星) 歐雅莉 (2020-12-26 17:34:57)
酸菜白肉鍋真的是(很棒), 酸菜白肉鍋料蠻豐富,還有蝦子,蛤蠣,蚵仔,店內服務ㄉ大姐很細心介紹每一道菜色,下次會再造訪～
(5顆星) 牟滿雲 (2021-01-01 21:48:50)
好吃不踩雷，民國38年老店，卻第一次吃到😭真的推薦，非常好吃。酸菜白肉鍋、羊肉炸焦、拔絲地瓜，牛肉卷餅必點，因為只有三個人無法再點其他東西，下次會再拜訪，可事先訂位才不會等太久或撲空，酸菜白肉鍋料蠻豐富，還有蝦子、蛤蠣跟蚵仔，酸菜不會太酸，很道地👍🏻食材很新鮮！酸菜鍋還是傳承沿用木炭燒熱的，鍋子非常有年代歷史