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title: "紅樓中餐廳" date: 2020-12-30T17:07:55+08:00 lang: zh-Hans-TW draft: false url: "/039101011"
type: "post"
相關資訊
- 名稱 : 紅樓中餐廳
- Google評分 : 4.1 (總評價數2117)
- 地址 : 260台灣宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓
- 電話 : 03 910 1011
https://maps.google.com/?cid=12143152726784739838
營業時間 :
星期一: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00 星期二: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00 星期三: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00 星期四: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00 星期五: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00 星期六: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00 星期日: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
Google評論 :
(1顆星) Zoe Lee (2020-10-09 00:05:52) 餐點： 可能因為大家給予的評價很高，期待很高 所以沒到那個滿足點，失落感就會比較重。 但講實在話，以鴨為料理的知名餐廳 單吃鴨肉時卻沒有感受到「櫻桃鴨」的鮮甜跟肉質，讓人蠻失望的。料理固然有特色，例如鴨壽司，蔥油餅也算好吃。
服務： 不知道是因為生意太好 ，所以服務生很跩？ （或許都是工讀生....）上菜聲音真的講的很小聲，講的很倉促。 還要多問一次才知道上菜的內容是什麼。 要麼就等上菜等很久 要不就一下上很多 然後擺道整個桌子。吃剩下2-3個還會說：「幫我分掉好嗎？」這樣催促客人用餐.... 怎麼沒想想要上慢一點讓客人好好享用？ 我以為我們後面還有客人，但也沒有啊.... 上了熱湯沒多久就問要不要上甜點..... 說再等等 服務生還猶豫了一下，感覺是覺得為什麼我們還要等等.. 哈囉～ 可以不要一直趕嗎！
桌上吃完的餐盤已經幫忙堆疊好，送餐來的服務員送之後也裝作沒看到的離開........ 也是傻眼
整體： 我們住新竹跟台中，是不會再「專門」上來吃鴨了.... 新竹國賓也吃過水準更高的一鴨多吃。
也請業者不要回「官方說法」 多少客人反應一樣的問題 但都還是一樣 沒改進啊！
(5顆星) 小方糖小方糖 (2020-08-08 13:51:56) 📍Yilan, Taiwan @silks_place_yilan 記得上一次櫻桃鴨已經是七八年前的事，對鴉皮壽司總是念念不忘🥰入口即化的口感，一口咬下鴨香撲鼻滿嘴juicy🤤🤤🤤
這次預約四人套餐，四大兩小依舊飽到天靈蓋（份量超多大概可以讓六個大人享用）菜色相當豐富，已經不知是一鴨幾吃了⁉️
一進到餐廳還以為是參加鴨師傅的婚禮🤣🤣🤣席開100桌，走了一小段才找到81桌（晚餐分17:00、19:30兩場預約滿滿🈵️）果然鴨鴨魅力無法擋！
🐥香滷鴨翅與三杯鴨骨煲也太適合配啤酒了🍻（打包外帶回家慢慢啃🥡）片皮鴨捲三星蔥，麵皮也加入三星蔥，加上特製辣味增，一口咬下蔥香十足🤩
鴨架熬了10小時的白菜燉鴨湯🍲，跟醃篤鮮喝起來一樣濃郁而清爽，很大一鍋喝起來超暖胃😋果然是台灣十大讓人流口水的烤鴨之一
評比：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️五顆星
#小方糖 #吃貨 #blogger #popular #yummy #love #delicious #duck #silksplace #yilan @ 蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳
(2顆星) Michelle Hs (2020-11-27 00:00:36) 已經來這邊用餐很多次了，一直都很引以紅樓為傲，外地朋友來一定帶來用餐！ 但是今晚用餐經驗不佳
- 上桌之後遲遲沒有茶水，直到我們問服務生才來點茶
- 點菜也等了一陣子
- 整頓飯感覺被服務生趕著吃，一直來詢問這點魚還需要嗎？可以收嗎？這一道可以收嗎？ 當桌子不夠放時，服務生還面有難色說「喔，沒地方擺了，你們要吃快一點唷！」我們實在被催得滿有壓力的
- 收菜的時候，服務生的衣服下擺直接泡進我們剛上桌（還沒用）的湯，服務生也只說「啊⋯⋯我的衣服泡到湯汁裡了....」 就這樣。沒有後續處理方式
- 菜一直是我點的，服務生理應是大概知道我會是付帳者，最後還將帳單拿給我的客人（讓我客人有點尷尬）...我不知道是我要求太多還是你們缺乏了訓練。但是我認為你們是宜蘭的招牌也是大飯店，今晚收費也是近萬元，以上這些要求應該並不過分
晚餐時段分成兩個時段：17:30跟19:30。沒想到19:30這場會吃得如此倉促，服務生跟我們說用餐時間到九點，但是可以讓你們坐到21:30。但其實大概在八點多他們催促我們用餐就很明顯了 如果趕著下班，就不要有19::30這樣的時段。
這次聚會就在催促下草草收場了。這次經驗真的蠻失望的
(2顆星) Anne Chen (2020-08-30 14:11:27) 我們已經在這吃了十多次，一隻鴨從一開始大概1599漲到4700（好像有多一點），隨著物價上漲我們也就認了，畢竟以前的食物是真的美味，但這次的品質是真的差了很多，服務態度也很爛。 因為這的客人太多，於是場地一直在擴大，但業者卻根本沒考慮到，用餐空間是否足夠，菜並非只有一點點，也沒有上很慢，可你們有沒有想到如果顧客吃的比較慢呢？整個桌子上都是東西，拼命的吃，完全沒辦法悠閒的品嚐，菜才上到一半就給湯碗，有沒有搞錯？甚至還會被服務人員催，我覺得很好笑，為什麼我吃飯還要配合你的速度啊？ 從小菜就讓我很不滿意，因為服務人員把菜「丟」到桌子上就走，醉雞和番茄非常不入味，而且我發現，有很多服務人員的口罩只帶一半，沒蓋到鼻子，拜託...現在是特殊時期耶！你們有忙到連口罩都無法帶好是嗎？？ 接下來是主菜，介紹菜色的人，居然看著稿唸，而且唸得零零落落的，片鴨的廚師像在趕火車一樣，速度非常快
(4顆星) Wan Ying Lai (2020-09-23 23:43:41) 紅樓中餐廳已經是二訪了，不過第一次用餐時與預期有些微的落差。 雖然餐點口感不錯，可是總覺得不夠驚豔... 可能因為價位偏高的關係，加上它是五星級飯店裡的餐廳，晶英這個品牌擺在那，因此對它的期待真的是高到滿出來🌊🌊 以用餐環境而言，雖然場地頗大，但是用餐人數也不少，一個個大圓桌擺在那，加上桌邊服務佔的空間，即使用餐空間並不擁擠，但整體給人一種不夠高級的感覺。 所有的餐桌椅都是紅色佈置，雖然不排斥但看久了有點視覺疲勞。 動線已經格局給人一種很像宴會廳的感覺，吃高級辦桌的概念。 加上嘈雜的環境，以及用餐時或收拾餐桌時的各種餐具碰撞，用餐的感受就像高級一點的大排檔吧！ 但是桌邊服務算是相當專業了，服務員詳細的介紹每一道餐點的特色。 我們點的是一鴨五吃，一道道的餐點上桌，除了品嚐美食以外，視覺上的饗宴更值得一提。 雖然將餐點介紹背仔細是基礎，但要流暢到不會讓人覺得像在背稿一樣生硬其實並不容易。 加上師傅流暢的片鴨技術，有一種不虛此行的感覺。 片皮鴨捲跟櫻桃鴨握壽司真的超讚👍🏻👍🏻👍🏻 建議大家不要聊天聊到食物都冷掉，畢竟櫻桃鴨雖然油質分佈較均勻，但是冷掉口感還是有差的！