index.md 5.3 KB
title: "湯棧" date: 2021-02-17T21:31:57+08:00 lang: zh-Hans-TW draft: false url: "article/0422580617"
type: "post"
相關資訊
名稱 : 湯棧
Google評分 : 4.3 (總評價數4227)
地址 : 40861台灣台中市南屯區公益路二段248號
電話 : 04 2258 0617
https://maps.google.com/?cid=7240415808187134202
營業時間 :
星期一: 11:00 – 02:00
星期二: 11:00 – 02:00
星期三: 11:00 – 02:00
星期四: 11:00 – 02:00
星期五: 11:00 – 02:00
星期六: 11:00 – 02:00
星期日: 11:00 – 02:00
Google評論 :
(1顆星) Anny Pan (2020-09-21 22:44:48)
非常不愉快的經驗。
訂位20：30，該晚提早抵達，故於19：17向店員報到。知道因為是提早到，所以想問問看店員是否有機會提早入座，店員明確的跟我說：大概等候20分鐘，不能確定，但是最多等候30分鐘，然後會現場叫號。 聽起來有機會可以提早入座，所以就在現場等待，而且也害怕萬一中途離開沒聽到叫號就不好了。 結果，大約快要19：50時，再次問了店員大概還需要等候多久，店員卻回應我說：一樣照原定時間，如果有人取消訂位才會提前。 接著約莫等到20：28，因為真的等得太久，等了一個多小時，於是就向前詢問位子狀況，同時表達我們的不滿：既然不能提早入座，店家就誠實的告訴我們一樣需要等到原本的訂位時間20：30不就好了嗎？為何要讓客人苦苦的在現場等一個多小時？ 結果店員一副完全不知道發生什麼事，只說：位子在準備了，等下就好了。店員貌似沒理解我們到底在說什麼，我們又重複了一遍，這時候裡面有人急急忙忙出來帶位。 入座點菜後，煮了大概又10分鐘，有一位小姐出來致歉，表示當天交班沒交代好，導致有這樣的情況，招待一盤熟食表達歉意。那我們又再重複表達一次情況，且明確的告知說是對事不對人，不能接受這樣不老實的服務。 過了一陣子，另一位先生過來致歉。我們再次的告知發生的事情且表達我們沒有對特定的人有任何不滿，完全是對”不誠實的服務態度感受非常不悅”。明白的告知客人實際狀況不行嗎？？ 這件事情完全毀了用餐心情。從外地到台中旅行用餐，卻遇到如此糟糕的服務品質，完全無言以對！！誠心的奉勸店家不要再讓客人遭遇這種狀況。既然選擇做事，那就不要等到事發出錯後才來道歉。
(2顆星) Amos Chen (2020-07-28 12:11:59)
第一次慕名而來 點麻油G+嫩肩牛，和泡椒鍋+下腹豬肉(極油) ★麻油算清淡型的，湯上浮上薄薄的麻油 G肉量比石○鍋的泡椒鍋少約1/3 麻油不算特香，湯頭較清甜，也嚐不大到有薑香味 嫩肩牛很不錯，但那薄如蟬翼的份量…有點令人失望 也許是薄，才涮起來才好吃之故…那也可以多給幾片吧~ 肉浼涮完後，湯變更甜，麻油更淡… 也許麻油還是不合適搭牛肉
★泡椒鍋是比較期待的一鍋 未涮肉前喝，只有微微椒香，不怎麼有微辣香 涮過豬肉+青菜後，就是慘劇 一整鍋湯變得相當「甜」 不知是菜甜，還是下腹肉的脂肪甜… 下腹肉也是敗筆，應只可搭和風昆布系列 不可搭這種台式鍋…台式鍋本就湯頭味較重 一加肉和菜後，湯頭就走味了… 老婆一吃豬下腹肉不到半片就受不了 最後由我配著青蔥才吃下肚
★麵線，就是一般的麵線，無獨到之處 ★價格，很不「輕井澤」…偏貴…
總結，個人最多給2星，而且，以後不會來，只會去輕井澤其它系列 這系列…個人認為，是集團中的極弱項目 肉品無獨到，湯頭更是，價格確是團集中的較高檔次…
(5顆星) Teresa Yang (2020-10-03 20:33:10)
2020.10.02 晚間用餐2人共鍋
【湯品】冷藏頂級黑豚嫩煎剝皮辣椒鍋 458元 ps. 鍋底就已有附雞肉 【加點】高麗菜、金針菇、蛤蜊，白飯更換麵線
整體店裡感覺很舒服且不加服務費 以口味來說剝皮辣椒湯底喝起來很順口 不用擔心太辣且加湯味道也不會跑掉 店員貼心小建議：蔬菜先煮會越煮越甜 果不其然真的越煮越好喝👍🏻👍🏻👍🏻 建議肉類、海鮮到最後再下鍋湯頭味道才不會跑掉 至於麵線就中等，不一定要加價更換麵線
這樣的份量吃起來有滿滿的飽足感 是一間可以再度光臨的店 建議要前往可先提前預約
(5顆星) Eagle (2020-09-05 14:47:43)
剝皮辣椒和麻油湯頭超美味！
(4顆星) Qi zhen (2020-11-30 23:17:10)
現場排隊約30分鐘，建議可以先訂位避免久候，入座後至櫃檯點餐結帳。上餐速度有效率幾乎不用等，點了麻油雞+燒酒雞，鍋裡本身有附雞肉為半生熟需煮滾才能享用，鍋滾後香氣四溢，先品湯「歐買尬！好辣」我們同時說出，不過喜愛酒味的應該很喜歡~ 整體用餐下來很有飽足感，也因為起初湯頭本身夠濃郁，後續加了兩次湯，還是挺有味道(個人接受度較高），最後湯頭真的很好喝，很鮮甜，吃火鍋至今從來不喝湯，這次忍住想整鍋喝光光的衝動（其實可以外帶），肉燥飯也很好吃！肉給的大方，醬汁也是~可以攪整碗的程度，推薦給想去的大家喔！