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title: "樂埔町 Leputing" date: 2021-02-17T21:40:12+08:00 lang: zh-Hans-TW draft: false url: "article/0223951689"
type: "post"
相關資訊
名稱 : 樂埔町 Leputing
Google評分 : 4.4 (總評價數875)
地址 : 106台灣台北市大安區杭州南路二段67號
電話 : 02 2395 1689
https://maps.google.com/?cid=2735615273345819859
營業時間 :
星期一: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00
星期二: 休息
星期三: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00
星期四: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00
星期五: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00
星期六: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00
星期日: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00
Google評論 :
(4顆星) DARREN (2021-01-27 18:03:49)
第一次來訪享用午餐，老房子的感覺、庭院寧靜的禪意都讓人感到很舒服。進屋內後，由於是日式老房子的關係，高度會感覺有點矮。屋內的庭院完全的日式庭園感。從裝潢氛圍來看是蠻好的。位子並不是很好坐，有點窄，我認為這個裝潢和收費標準以米其林為目標的話，應該要更舒適一點，畢竟你吃這一餐要坐上約二個小時。菜色我覺得擺盤是蠻好看的，味道就一般再好一些吧。一開始的前菜小點笑死我，因同伴不吃海鮮，特別有通知了，結果來的是上面擺玉米粒，如圖。我覺得這個還不如不要上，有點令人啼笑皆非。基本上這個品質和價格在台灣還可以吧，不過和日本的星級餐廳午餐相比就不太行了。以我個人來說，不會再去第二次。一次就夠了。
(5顆星) Hsin-Ni Chiang (2021-01-03 01:47:36)
2021第一天，就跟同事相約吃晚餐，選擇在市中心鬧中取靜的日式老宅餐廳樂埔町吃飯，位在杭州南路二段上的樂埔町，圍牆較高，從外觀看，讓人無法將它與餐廳聯想在一起，大門就像民宅，走過……真的會錯過XDDD。
樂埔町前身是1920至30年代，日本政府在台灣所建造的錦町日式官舍，是以高級檜木作為房屋結構。 學者研究分析這棟宿舍規格時，發現它是一棟前後各有庭院的獨棟官舍，居住的官員至少是科長級以上。 錦町日式官舍在光復後，一度提供給林務局官員使用，後來雖然歷經不同屋主整建，但是荒廢近30年。直到2013年，台北市文化局推動「老房子文化運動計畫」，長期關注藝術發展的立偕團隊獲得錦町日式官舍的經營權，投入資金與心力全力修復。再花費上千萬歷時近2年，2014終於開幕營業。 一進入庭院，大門之後，首先會看見一大片充滿禪意的日式庭院造景，周邊放置著雕塑藝術品，歷史之角，這件作品是台灣藝術家邱承宏利用舊建築的木頭殘片創作。除了入口處的日式庭院之外，在用餐區也有一個後庭院，一樣被設計成日式庭園，以枯山水的方式呈現。 枯山水 (Karesansui) 就是沒有引水入庭的造景。以表現「山」的石組和表現「水」的白砂來建構出一方冥思的寧靜小宇宙。一般在京都寺廟的日式庭園中，都能看到枯山水美感極致的表現，雖然在樂埔町內以微型方式呈現，則是充滿禪味。
樂埔町的菜單內容是經過精心設計，設計融入文化/歷史/美學的概念，同時依四季遞嬗而替換，每道菜餚皆可說是一期一會。但是同樣圍繞著不變的核心，"在地食材"！ 樂埔町運用台灣當季的食材，烹飪出美味又充滿美感的四季料理。 食材的另一個特色，就是支持台灣肉品。 雞肉使用台灣第一個符合國際育種標準的桂丁土雞；豬肉則選擇利用生產履歷胡蘿蔔、香菇等原料餵養豬隻的永隆牧場。由於不使用冷凍肉品，所以食感大不同。真的吃得出甜味。
樂埔町還有另一個身分，就是"植物染手工藝作坊"， 不定時會有付費植物染課程以及文化講座，喜愛藝文的人士都可以參加。
(5顆星) Yen Chiang (2021-01-12 13:38:37)
之前來吃2019菜單 👉🏻用一頓飯的時間環島旅行 不過這一頓飯也吃蠻久的就是了🤪 每一道從外表到食材到口感都精緻 每一道都很有記憶點 摘星很成功，很推薦！！🌟🌟 下面附菜單👇🏻👇🏻👇🏻 ⠀ ＊北台灣 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 （英式伯爵葡萄 / 主廚自製奶油） 超愛他們家奶油，煙燻味好濃郁，想買一整罐！！ ＊東台灣 𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫 （白旗魚塔塔 / 百香果 /茄子） ＊中台灣 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫 （昆布醃牛港鰺 / 蘋果 / 柴魚高湯凍 / 山葵） ＊南台灣 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫 （蟹肉豆腐 / 百合根 / 鹹蛋 / 魚露 / 薑黃） ＊南台灣 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫 （炭烤秋姑 / 櫻花蝦 / 舞菇 / 蕃茄奶油醬） ＊南臺灣 𝐒𝐨𝐮𝐩 （馬告雞湯 / 馬頭魚 / 虱目魚 / 山藥) 這厲害的是魚肉上面的作工啊 一片一片插好插滿超費工的 ＊主餐 𝐌𝐚𝐢𝐧 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 (洛神 蔗 燻鴨) 主餐擺盤好像最普通🤣 不過燻鴨很厲害！表皮酥酥脆脆 ＊東台灣 （台東池上冠軍米 / 鰻魚) 這鰻魚肉乍看還以為是骰子牛😂 厚度很不科學欸～入口Q彈紮實 連平常不太敢吃鰻魚的我都愛上了🥰 ＊東台灣 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 （金棗 / 巧克力慕斯 ／抹茶蛋糕） 這道甜點一上桌就得到大家的驚呼 這精緻度是藝術品吧！ 一輪吃下來我最愛這個甜點，巧克力濃郁滑順 配上鹹口味的抹茶蛋糕，層次很豐富🤩 ＊中台灣 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 （柑橘冰淇淋 / 麻糬）
(5顆星) Mr.chiu chiu (2020-12-17 16:54:33)
樂埔町 Leputing 走進百年歷史 日式建築保存 感受到整個寧靜 枯山庭園沙石地造景 讓我完全融入這裡氛圍！ 食材原風景 舌尖再現 鵪鶉溏心蛋 鮮牛肉 胭脂蝦 有機蔬菜 手工豆腐 海膽 鮮味高湯 炭烤透抽 馬頭魚的魚鱗柔軟 另外處理火烤 入口脆化搭配魚肉跟海藻（昆布）奶油醬 （魚鱗片特別口感） 主餐 台灣溫體菲力牛排（加2～3百升級）跟桂丁土雞肉 南瓜醬 配上花苞芯裝飾 也可食用 土鍋 池上冠軍米 栗子地瓜 榛果栗子慕斯 巧克力 檸檬瑪德蓮（超小 超可愛😂） 熱拿鐵 （好喝） 完結～ 飽👍🏻🥺
道道地地台灣食材 每每入口都驚喜 除了好吃又有創意 自然璞石！體驗樂埔町 景 食 藝 之美！ 價格合理 吃的飽 環境舒適！ 下次聚會 還會想訂！ 個人很推 有喜歡我的推薦 也可加ig -chiuchiu1218
(2顆星) Casey Huang (2021-01-27 02:18:11)
2021年1月21日與兩位友人來訪午餐，位在杭州南路上的「樂埔町」日式古宅，主打日法手法創意餐廳。美國🇺🇸生活五年的我，吃過不少米其林餐廳。 從沒吃過這麼難吃的的牛。那道牛小排，我只食用其中1/4塊，因為鹹到不行，完全沒吃完，只能狂喝白酒跟茶。雖然有問重做一份，但太鹹跟本吃不下。 ⚠️服務極差，經理也沒有來詢問餐點是否滿意？沒道歉也沒主動補償或打折。非常不建議去吃。