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title: "和牛47" date: 2021-01-21T10:47:12+08:00 lang: zh-Hans-TW draft: false url: "article/0227231808"
type: "post"
相關資訊
名稱 : 和牛47
Google評分 : 4.4 (總評價數446)
地址 : 110台灣台北市信義區松仁路100號47樓
電話 : 02 2723 1808
https://maps.google.com/?cid=3271743627947513637
營業時間 :
星期一: 11:30 – 15:30, 17:30 – 23:00
星期二: 11:30 – 15:30, 17:30 – 23:00
星期三: 11:30 – 15:30, 17:30 – 23:00
星期四: 11:30 – 15:30, 17:30 – 23:00
星期五: 11:30 – 15:30, 17:30 – 23:00
星期六: 11:30 – 15:30, 17:30 – 23:00
星期日: 11:30 – 15:30, 17:30 – 23:00
Google評論 :
(5顆星) Allen Lo (2021-01-09 02:05:21)
#和牛47
乾杯集團推出的，號稱全台最高的和牛燒肉屋，和牛47主打的是 #燒肉懷石料理
#煙燻鮭魚_和牛韃靼_魚子醬手卷 用海苔包覆著這三種食材，一口吃下了海陸美味，值得讚賞的是魚子醬用的是 #貝殼湯匙，不怕影響風味
#和牛生牛肉三種盛合 一次吃到三種不同的生牛肉口感，很不錯
#濃湯 暖暖胃
#嚴選三拼燒肉 牛舌 牛五花 菲力塊，烤的恰到好處
#特選和牛_月見醬 大片的紐約客蘸上生蛋黃，滑順的口感超美味
#本日嚴選牛排 腦波弱的升級了肋眼，切下去那一刻真的很爽，肉質完全沒話說的好啊！配上 #烤野菜 很是解膩
#季節牛肉鍋 繼續暖胃
#季節炊飯 已經快吃不下了😂，但是還是好吃！
#甜點 檸檬Sorbet, 酸味很好的中和了和牛的油脂，很棒的收尾
整場下來，肉質沒話說，燒烤的熟度也掌握得很好，很適合完全肉食性的人來😋，但是懷石料理風格的菜色的比例倒是沒這麼高就是。
(4顆星) Elena Tsai (2020-12-08 02:25:41)
以台北最高和牛燒肉餐廳著名，此次菜單充滿冬季的元素，氣派裝潢和高樓101城市景觀，這點贏了不少燒肉店，無論用餐時間是中午或晚上，都建議直接選擇冬雅(晚間)套餐，可以有完整的和牛饗宴。 ⠀ 肉品的份量足夠，呈現方式創意十足，有放入冬天下雪的意象和禮物的造型，結尾的甜點大福也很像牛肉片，當天有加價換夏多布里昂牛排，雖然賣相普通、但肉質非常軟嫩，季節炊飯米飯很香、使用北寄貝就稍微普通了。
當天餐費一人約NT$7000，整體而言是適合聚會或慶祝特殊日子的好選擇，如果是單純想吃肉，不需要這樣的高樓景觀，一定有更好的選擇喔。
(4顆星) Paoyu Tsui (2020-12-24 21:08:32)
應該是乾杯集團目前最高檔的餐廳了吧。環境高雅，服務人員專業。總料理長的巧思除了在菜單上體現外，由食材跟擺盤真的可以看出日本懷石的精神。每樣菜色都會經由服務生的介紹窺其細節及含意，布里昂牛排真的值得推薦，但其價格也是不菲啊，得加價1980. 隔離的101景觀應該也是賣點之一，適合情人朋友小聚的餐廳。價格是我少給一顆星的原因😉
(2顆星) 珮珮潘 (2020-12-01 11:46:14)
就像 看山看海的景觀餐廳一樣 一定是東西又貴又普通
和牛47也是 服務很專業也很貼心
但餐點實在很普通 前面兩份生牛肉肉質普通
反而讓後面的肉品變得很膩
唯一能接受的 只有冷藏厚切牛舌 跟一般 外面高級和牛燒烤水準相當
其他前菜什麼的 雖然噱頭很多 但很明顯 味道的層次感根本沒出來
再來就是主餐 原3800套餐的牛排 跟外面中價位2000牛排水準口感差不多 +1760升級 a5夏多布里昂牛排 才比較達到和牛的標準
但3800+1760+1成服務費,其實外面花 4000+一成服務費就可以
所以我才說 這就是景觀餐廳
(1顆星) Lin Jing (2021-01-10 20:55:43)
東西是好吃，但是美味程度跟服務沒到這個價位的水平。 還沒等我們吃完就一直上下一道菜，感覺得出來在趕翻桌，用餐氛圍不佳。 要結帳時剛好我們那桌的服務人員不在，其他服務人員都有看到，但都假裝沒看到，沒有要幫忙=_=