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title: "Longtail" date: 2021-01-22T10:56:26+08:00 lang: zh-Hans-TW draft: false url: "article/0227326616"
type: "post"
相關資訊
名稱 : Longtail
Google評分 : 4.1 (總評價數1025)
地址 : 106台灣台北市大安區敦化南路二段174號
電話 : 02 2732 6616
https://maps.google.com/?cid=4814859082437415695
營業時間 :
星期一: 18:00 – 02:00
星期二: 休息
星期三: 18:00 – 02:00
星期四: 18:00 – 03:00
星期五: 18:00 – 03:00
星期六: 18:00 – 03:00
星期日: 18:00 – 02:00
Google評論 :
(4顆星) NaNa (2020-12-31 02:26:46)
第一次來台北小酌當然要慎選一下 #longtail 也是米其林一星的店家🌟
對Longtail印象最深刻是這裡的環境， 窗外就是敦化南路的林蔭大道， 我會選上這家原因就是吧台區！！！ 他們家吧台的風格我好喜歡💕
第一杯當然是— 用經典的#Manhattan 做開場✨ 一樣不在酒單裡面😆 需要向Bartender直接點
讓我印象深刻的是第二杯～ 是酒商友人推薦的Ardbeg Corryvreckan 雅柏．漩渦 🌀 店家很貼心的幫我做純飲➕冰塊 這支酒的泥煤味對我來說算偏重的， 伴隨在口中的卻是微甜的果香❤️ 跟之前喝純飲的口感不同～
第三杯 是店家招待的shot🤩 Arran威士忌 _ 用這杯做一個收尾😂 喝起來口感滑順～尾韻甘甜 可惜沒機會吃到他們家的餐點😝 此次台北酒吧的體驗覺得不錯～ 下次希望還有機會再來攻略其他店家！
⚠️未滿十八歲禁止飲酒，禁止酒駕。
୨୧ · Longtail ᴀᴅᴅ： No. 174號, Section 2, Dunhua South Road, Da’an District, Taipei City, 台北市大安區敦化南路二段174號
(3顆星) Hsuan-Chih Kuo (2020-11-26 23:47:34)
今天吃的是1880 套餐with cocktail pairing，餐點味道融合的很棒，各國的食材和烹調手法都好，每道菜都有亮眼之處，cocktail的部份，調性則是前菜甜點有些重疊，柑橘風味為主，威士忌搭配口味重的牛排還不錯，紅白酒的選擇相對較少。總的來說fusion的很好，可以再訪。 再訪則是大失所望，前菜和牛塔塔的部分，個人覺得和牛不是生的，不算是典型的塔塔，蔥油餅實在太搶戲，味道搶的太多，酥炸軟殼蟹的部分不錯，但是旁邊的菇應該要是熱的吧，冷的菇跟熱的蟹擺一起溫度非常不對，變成要冷不冷，要熱又被拉低溫度，鮮蚵還ok，義大利麵的部分海味十足，但是麵條的部分熟度也許有點問題吧，讓我想到意麵？炸雞大概是最好吃的部分了，炸得熟度很好帶肉汁，跟塔塔醬還不錯，不過對我來說跟紅心芭樂不是那麼搭，甜點的話兩道都不錯，慕斯的茶香，巧克力皆有到位，整體來說與第一次來是失望的，再訪須考慮。
(5顆星) Sakura Wang (2020-11-30 00:35:17)
台北| Longtail
💡鴨胸/梅子/青蒜/地瓜 💡小牛胸腺沙嗲/花生醬/西瓜/山當歸 💡咖椰法式吐司
💰2580+10%/set menu
這次是自己去探店，為了嘗試到多種口味選擇了套餐Longtail Experience 印象最深的是主菜半熟鴨胸配冰梅醬，鹹鹹甜甜搭配在一起很合口，旁邊像鳥巢一樣的地瓜球外酥脆內軟綿，只有一顆好像不太解饞！
小牛胸腺沙嗲串也是很意外的沒有那麼重的內臟味，吃起來像是極度軟嫩雞肉串配花生醬，再吃幾塊西瓜解膩
其他的餐點都一樣帶有東西方結合的意味，帶魚鱗的馬頭魚很酥脆，裡面包著鴨肝的水餃咬下去噴油但是配的海鮮清湯偏酸，菜單中第一道海苔脆飯配鰹魚/胭脂蝦肉泥看起來不太起眼卻風味獨特（蠻鹹的 讚）
甜點-咖椰法式吐司很讚，把經典kaya toast味道與傳統法式吐司作法融合得很和諧，外面酥脆內鬆軟、配上冰激凌很好吃。如果單點，也很推薦嘗試這一道甜點！
以後希望有機會能組團去吃，還有很多單點菜色想要嘗試！
(5顆星) 陳亭均 (2020-12-14 21:38:59)
今日菜單：
柿子沙拉🥗-爽脆的新鮮柿子吃得出用料新鮮，搭載生菜、酪梨等醬料，很快就清盤了。 無花果吐司-煎得焦脆的吐司配上瑞可塔起司以及波特酒醬，好吃到翻過去，這是此次二訪的一大原因；但今日的無花果明顯較於上次過熟，入口就是軟爛感，沒有上次來時那樣新鮮水果的爽脆感。 鮮蝦漢堡🍔-今日第一名👆🏻酸菜以及醃漬洋蔥除去了炸蝦排的油膩，讓人一次想嗑掉兩粒，這個必點！ 石斑魚-魚肉熟度處理得很好，表層刷上韓式醬料十分特殊，但整體記憶點不高。 法式咖椰吐司-這個就不長述，點來吃就對了👍🏻
(5顆星) Allen Lo (2021-01-12 21:29:55)
#Longtail #米其林一星 🌟
每年都保持一星的Longtail，食物本身沒話說，真的是每次吃都覺得棒，菜單也很精簡不會讓人眼花撩亂，最大的優勢就是開到好晚，真的是宵夜的第一選擇（我不吃宵夜就是🤣）
本次帶的是 #LeRoy白頭，基礎款的勃艮地入門，清淡風雅的口感，很適合這裡的菜色
#無花果吐司 #RicottaCheese 有新鮮無花果就是給讚
#叉燒包 #韓式泡菜 肥瘦剛好，可以！
#鮮蝦漢堡 #醃漬洋蔥 #是拉差 搭配的辣醬讓我完全回到學生時代，滿滿的加州感！
#鴨肝油封鴨餃 我個人最愛的一道，每次來都要點
#香酥炸雞 #地瓜醬 酥脆外皮中帶有軟嫩多汁
#帶骨里肌 #韓式奶油辣醬 烤的很嫩的豬肉，搭配酒很不錯