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title: "筷子餐廳" date: 2021-01-23T20:50:33+08:00 lang: zh-Hans-TW draft: false url: "article/0227754488"
type: "post"
相關資訊
名稱 : 筷子餐廳
Google評分 : 4.2 (總評價數453)
地址 : 106台灣台北市大安區光復南路290巷1號
電話 : 02 2775 4488
https://maps.google.com/?cid=3219609458164887205
營業時間 :
星期一: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
星期二: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
星期三: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
星期四: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:30
星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:30
星期日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
Google評論 :
(1顆星) 小御 (2020-12-21 01:52:03)
這一間是忠南飯館二代經營的店，也跟老店一樣逐漸砸爛了自己招牌
以前在台大剛開始時味道好吃，每去必點豆乾肉絲、叢林雞等招牌菜
可惜到了後期，份量減少許多還漲價不說（看了一下最近顧客用餐的照片，你各位知道約六年前叢林雞每盤份量接近現在的二倍多嗎？），使用食材的品質也下降非常多，雞的肉質不如早年Q彈，一份都沒幾口了肉質還越吃越柴、豆乾肉絲炒出來整個回鍋油味道極重
壓倒我最後一根稻草是有次點了一盤要價200多元炒空心菜，菜上桌硬到完全咬不動
過沒多久此店就搬離公館，到了光復開業，也就再沒去過了
(2顆星) Jamie (2021-01-03 16:32:54)
菜色美味，上菜速度快，甜點也美味。 但服務帶位的經理態度不佳，與客人講話不清楚，但教育其他服務生就講話很清楚了，且他問座位問到一半直接接起電話，忽視現場客人。 在台大店場地佈置很美，搬到這邊就是差很多，位置多、但場地小，用餐品質整個退步。
(4顆星) Chun-Ming Chang (2020-10-12 14:47:48)
2020.10.05 = ★★★★☆ ◉推薦：砂鍋獅子頭、冰糖梅干扣肉。 ◉提醒：經典的江浙菜，口味都在水準之上。用餐環境跟菜色單價，都相當不錯。😁 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
原本跟朋友約其他餐廳，結果朋友迷路看到這間餐廳，堅持要換成這間，就順勢進來【筷子餐廳】用餐😆。【筷子餐廳】內用環境算是乾淨整齊，桌距很大，另外觀察一下，用餐者幾乎都是有年紀的長者，有預感是好店。
☑冰糖梅干扣肉(290元) = 外觀上擺盤圓鼓鼓的模樣就賞心悅目，梅干鹹度跟鮮味具佳，份量之多，到最後根本吃不完梅干😆。扣肉部分，第一塊入口即化，油脂在嘴裡融化，讓人有舒適感，只可惜其餘幾塊，瘦肉就略顯乾了一點。整體十分下飯，讓節食朋友也再來一碗，6分。
☑砂鍋獅子頭(320元) = 三大顆獅子頭，是做成紅燒口味。獅子頭是好吃的，一口咬下去，軟嫩~滑順~不乾澀，裡面絞肉還是呈現粉紅色，充滿肉香味。而不是過Q，都是粉味。底下的冬粉跟白菜也十分配飯，但是單吃就略嫌油膩了點，6分。
☑極醬豆腐(XO醬豆腐)(280元) = 朋友一夾就說，好吃。豆腐，外皮有韌度，裡面嫩，雖然沒到【四川吳炒手】那般經驗，但口感上是不錯。XO醬微辣，但是酸甜的滋味還是能讓不吃辣的朋友吃下去，5.5分。
☑炒時蔬(200元) = 就空心菜，4分。
(5顆星) Cliff Hsieh (2020-12-20 19:18:26)
就如同其他評論，菜色跟價位符合且很好吃，服務部分很好，也會提醒外帶白飯多收錢（反正我也沒這打算）
(4顆星) Winnie Lin (2021-01-18 17:00:53)
假日建議訂位，不然人蠻多的，菜都很下飯很入味，只是建議較遠的位置，桌子邊可以設個服務鈴，不然要一直起身請服務人員加水或點菜蠻麻煩的