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title: "palette 彩匯自助餐廳" date: 2021-01-27T14:56:20+08:00 lang: zh-Hans-TW draft: false url: "article/0277223395"
type: "post"
相關資訊
名稱 : palette 彩匯自助餐廳
Google評分 : 4.2 (總評價數3501)
地址 : 104台灣台北市中山區樂群二路55號1樓
電話 : 02 7722 3395
https://maps.google.com/?cid=9220033144823347731
營業時間 :
星期一: 06:30 – 10:30, 11:30 – 14:30, 15:00 – 17:00, 18:00 – 21:30
星期二: 06:30 – 10:30, 11:30 – 14:30, 15:00 – 17:00, 18:00 – 21:30
星期三: 06:30 – 10:30, 11:30 – 14:30, 15:00 – 17:00, 18:00 – 21:30
星期四: 06:30 – 10:30, 11:30 – 14:30, 15:00 – 17:00, 18:00 – 21:30
星期五: 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:30, 15:00 – 17:00, 18:00 – 21:30
星期六: 06:30 – 10:30, 11:30 – 14:30, 15:00 – 17:00, 18:00 – 21:30
星期日: 06:30 – 10:30, 11:30 – 14:30, 15:00 – 17:00, 18:00 – 21:30
Google評論 :
(1顆星) Karen LY (2020-10-23 15:19:35)
今日（2大2小）到貴餐廳用餐....這樣服務真是令人不敢恭維！（也許你們也並不在意這樣的評論.） 現場服務人員帶位入座，但我和先生入座時有聞到一股吐奶味（於是先檢查小孩身上及尿布之類 確定是乾淨的）像服務人員反應有吐奶味. 服務人員（女）回：我沒聞到啊？！我們早上開店都有清潔過..... 是在哈囉！！妳戴著口罩...當然聞不到 我回妳戴著口罩欸.....她拉下來三秒說沒有啊？！ 有說幫我們換位（我們帶了2個未滿三歲的小朋友，幫我們換方桌，一人一邊的概念,請問小孩能像大人一樣獨立坐一邊嗎？！）
好！我算了....繼續回吐奶味坐吧！
用餐至一半我們向服務人員（男）詢問是否有啤酒？！ 問我們需要什麼金牌或海尼根？就這樣你問我答的，東西送達！ 接近尾聲...開始桌邊結帳 才知道啤酒是要另外收費的！ 又是一陣傻眼...... 「為什麼我詢問點餐時沒有告知」「如果你們有說 我們也不會有如此反應吧」 我們不是付不起啤酒錢！也不是要凹你們.... 我想這些是基本禮貌服務告知吧！ 服務人員（男）回： 不好意思！我那時有說....可能太小聲了，你們沒聽到！（是我們耳朵有問題嗎？！）今日用餐，造成你們心情不愉快...抱歉 ！ 原是一個慶生餐.....真的是搞得讓人一肚子火！ 也許有些人覺得好吃..... 是我個人感受.... 要找到比這好的品質，真的是有很多buffet 可取代！
(4顆星) 鐘瑪莉 (2021-01-05 16:28:50)
美孚飯店在台北地區算是新飯店。因為本身也經營高檔肉品市場，所以自家飯店的肉品食材特別強調是重點。 我總共前後去過三次。如今跟最近在媒體大力宣傳的耗資八千多萬元重新裝修的香格里拉café自助餐廳比較起來。美孚真的比較有誠意跟好太多了。 單單以停車場來比，美浮飯點的停車場是我見過最乾淨跟有藝術氣質的停車場。大又好停，讓停車場變成是一個賞心悅目的地方。 菜色我吃過午餐跟晚餐。尤其2020年大家瘋和牛時，美孚的質感很有感。肥美多汁。 天使紅蝦夠新鮮才敢生吃不像café是用調味的。沙拉吧有鵝肝醬隨意吃，甜品區多樣性也具有美感。還有金箔巧克力… 壽喜燒、握壽司。東西不多但精緻。咖啡是義大利國寶。對於喜歡吃巧的人來說，東西不在於多而在於新鮮與質優。 廁所很有質感，雖然沒有大倉九禾的自動掀馬桶蓋自動沖水，但就是有氣質跟乾淨。清潔人員一直停在裡面隨時擦拭。 生日時還有三人同行一人免費(2021年我不知道是否還有)。 訂位時告知有行動不便者隨行，也真的有落實安排好位置。服務人員語態又友善。這才是服務業的精隨所在。 我會再訪。也推薦。
(1顆星) 巫。 (2020-12-25 20:13:23)
2020.12.25（晚餐時段） 先簡單的給出結論 2000元+10%服務費，價格對比食物，不成正比沒有必要來並且不會再次光顧。
1.生食區 -生魚片表現在這裡算是最好的，基本的新鮮度沒問題，可歸為優 -壽喜燒表現普，牛肉有些微的臊味，須用胡麻醬蓋住，普 -小盤冷盤，牛肉還行，鮭魚卵偏腥，普 -冷海鮮，鮑魚很腥，魷魚有詭異的味道，很不優，很.不.優
2.熟食區 -韓式燒烤區，五花肉溫的，泡菜很甜不辣不酸很甜，黃豆芽一樣，蔥泡菜也是，不優 -牛肉清湯，湯味道乾淨，牛肉有些微的臊味，整體來說可歸到優 -牛肉湯麵（去掉麵），普，牛肉肥，湯一般，很常見的台式牛肉湯
3.沙拉區 -蔬菜的種類不多只有少少的幾種，基本上都是沒什麼特別味道的清脆類型，口感上與味道的多元性都是偏無趣一般的類型，不優
4.甜點區 -千層，還行，有焦香味口感柔和 -馬卡龍，不優，一個口感味道粗糙的糖塊 -蛋糕類，普，看到的和能想像的味道不會差到哪裡，就那樣 -奶酪類，還行，在甜膩的甜點中的清爽類型，但就是那樣，沒有特別的特色 -涼糕，不優，存在感很強，又酸又甜，個人不喜的口感（羊羹口感） -塔類，普，偏果汁類型的味 -布丁，普，手工布丁的一般水平 -巧克力類，不優，膩。 -泡芙類，不優，泡芙本體是糖塊的口感加上裡面的奶油，嗯，膩 -冰淇淋，普，H和M兩個常見的牌子，各有四個口味，熟悉的味道。
5.飲料區 -梅子醋飲，普，雖然是醋飲但很甜。 -茶包，普，就一般
6.主食（三選一） 二人同行所以吃了兩種 一個是龍蝦，一個是牛排 腥、臊+油膩 嗯，很不優，真的，很.不.優.，這個價錢對上這樣的食物食材，真的除了裝潢和人工費感覺就沒剩什麼了
（還有一些什麼咖哩或是泰式打拋豬什麼的，嗯，沒興趣所以沒嘗試，以上）
(2顆星) Judy Lilan (2020-10-11 13:40:32)
7月與朋友聚餐，驚艷牛肉湯牛肉入口即化，牛排美味口感佳，燻鮭魚沙拉吧鮮甜好吃...於是...
8月父親節安排家族再次光臨，總是6-8人一起歡樂，而且賓主盡歡，父親誇獎牙弱還能吃上3碗牛肉湯滿足的笑容溢於言表，偶爾吃頓豐富蛋白質讓父親身體更健康，也對彩匯自助餐讚不絕口。 10月生日推薦給孩子，安排彩匯自助餐用餐，家族6人...這次用餐的感覺走味了，牛肉湯的牛肉不再入口即化,完全沒有新鮮牛肉湯該有的香氣，牛肉也比較小塊，牛排也腥味重，皮厚筋多，美福的強項在牛肉餐點，卻敗在自家產品，我滿心期待孩子用餐喜悅，卻讓人失望，還有甜點遇缺不補，樣式品質也差了，之前還有2-3款生巧克力，當天只剩一款而且遇缺不補...下午茶高朋滿座生意很好，店家應該珍惜這種榮景，可以加價而非在食物上動手腳，有口碑行銷爭取更多的回客，希望店家改進讓我再次光臨！
(1顆星) scott chen (2020-11-02 13:06:05)
人生以來吃過最貴最難吃的buffet ..水準可能跟三德大飯店這種低價餐廳一樣.
午餐1500+10%，生魚片4種 ，海鮮零零落落. 走來走去完全沒東西可以吃..炸洋蔥圈跟薯條永遠都是滿的
工讀生（甜點台）態度極差感覺跩個258萬. 要個冰塊一副不屑的樣子.
穿西裝的經理（細匡眼鏡，男性，講話有點口音）更是誇張.多要一副餐具而已一直不給.一直問我總人數幾人幾人然後翻白眼還被我看到
誇張至極，再也不會來 管理層看到後是不是可以換掉這批人了！
用餐時間：2020/11/02 午餐時段