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title: "高雄阿蓮田野香雞庭園 大崗山土雞城餐廳" date: 2021-01-27T14:46:27+08:00 draft: false type: "post" url: "/article/48583103"
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## 高雄阿蓮田野香雞庭園 大崗山土雞城餐廳
speedbug (小蟲)
餐廳名稱：田野香雞庭園
消費時間：2020年/12月
地址：高雄市阿蓮區78之20號
電話：07 633 2112
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
每人平均價位：500
可否刷卡：否
有無包廂：有
推薦菜色：桶仔雞、豆乳雞、剝皮辣椒雞 圖文網誌 ： https://speedbug.cc/tianyechickencourtyard/ 心得 ： 位在大崗山西側阿蓮區的田野香雞庭園，雖然沒有優美的山林景觀， 但在當地算是小有名氣的餐廳，而且餐廳外頭就有一大片停車場可以停車相當方便。
用餐區分室內、外兩種，外觀看來就是一般的快炒餐廳。
提供的座位也大多是十人座大圓桌，比較適合一大群人來聚餐。
土雞城餐廳提供最多當然就是雞肉料理，佔了菜單一半的篇幅， 另外就是快炒蔬菜類還有少許的山產和海鮮料理，價格也都有大小份之分。
其中桶仔雞需要事先預約，想要品嘗的話記得先打電話訂位順便預約。
這次十二個人用餐，點了十菜一湯其中包含五道土雞料理。
其中因為點了香雞米糕和拌麵線就沒有再另外加點炒飯炒麵 之類的主食料理，吃完還滿飽的。
而且每一道料理都有一定的水準， 都沒有踩到雷阿。
油油亮亮的甘蔗筍，口感偏嫩一點沒有到很脆口。
比較少見的檳榔花，上面放了滿滿的香菜， 口感特別像是在吃有點脆的金針菇。
不點炒飯當主食改點這個香雞米糕，上桌就帶著濃郁的麻油香氣。
雞肉稍微柴了一些，不過米糕相當好吃，忍不住挖了好幾碗。
黃金豆腐炸得還不錯，不過可惜附的是一般番茄醬， 個人比較愛日式的柴魚醬油或是蒜蓉醬油。
拌麵線只簡單地利用麻油和蒜片下去拌，麵線口感富有彈性，不軟爛。
九層塔蛋外層是有點膨鬆酥脆的感覺。
終於進入重點的土雞料理，第一道就是桶仔雞，油亮又帶著酥脆的外皮， 中間的雞肉不會太過乾柴有的反而還有點嫩。
覺得不夠味的話， 還可以沾點一旁的胡椒鹽增添風味。
三杯雞也算是來吃雞肉料理必點的一道，又鹹又香的醬汁包覆著雞肉， 另外又帶著九層塔香氣，相當下飯 不過相較於上面的三杯雞，個人更喜歡這道梅子雞， 梅子醬汁相當濃稠地完整包覆著雞肉。
又酸又甜的滋味，討喜又令人開胃 雞肉吃完了，我還會拿東西去沾底下的醬汁來配著吃。
豆乳雞每一塊都相當大氣，看起來就像從炸雞店端出來的一般。
炸物就是這樣撫慰人心阿，超酥脆的外皮已經調味過相當夠味， 裏頭藏著的雞肉還保持著鮮嫩多汁。
最後當然不忘來鍋熱湯，最近天氣稍涼就選了剝皮辣椒雞湯， 香辣夠勁的剝皮辣椒湯頭，喝起來相當過癮讓人一碗接一碗地喝。
這天氣喝上一碗辣又熱呼呼的湯，真的超舒服的。
重點是這裡的湯都還可以另外續湯，真的是揪甘心 \/ sp https://speedbug.cc https://fb.com/speedbug.tw ψ aputa1118
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- 這間香雞米糕真的好吃 桶子雞就還好