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title: "台北｜雞窩餐廳。醇厚驥園雞湯與美味川菜" date: 2021-01-31T16:37:29+08:00 draft: false type: "post" url: "/article/66298939"
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## 台北｜雞窩餐廳。醇厚驥園雞湯與美味川菜
abc9442 (BONJOURRR)
圖文網誌建議閱讀版 ： https://listentolu.com/2021/01/gwooresturant/ 雞窩餐廳 地址106台北市大安區敦化南路二段81巷63號 Google Map 電話0227043038，建議訂位 營業時間11:3014:00、17:3021:00 收取10%服務費 可刷卡 與驥園川菜餐廳出身同門的雞窩餐廳 在台北，早已經是位列名聞遐邇的川菜館(湯館?)之一 每到冬天我的版面都會看到這鍋雞湯好幾回阿XD 濃郁黏口的雞湯和改良川菜都是饕客們的心頭好 這次總算是有機會和吃貨朋友一起來朝聖了哈哈哈
用餐日期：2021/1 距離捷運信義安和站2號出口約徒步6分鐘 如果只有兩人或是人數不多的聚餐 選擇雞窩餐廳會比起到本家驥園來得更方便些 因為這裡除了提供小間的包廂空間外 也有供應適合兩人份量的小鍋雞湯哦 我們今天一行五個女子的午餐小聚會 在包廂裡就不怕大聊天會打擾到別人了 (?) 點餐很先進的可以使用QR CODE或是桌上的服務鈴 用起餐來非常放鬆，且服務人員很大心的在需求時迅速出現 在每種口味都想喝的招牌砂鍋雞湯就先猶豫好一下子 然後大家再各選喜歡的料理一起分食 五人共點了五菜一湯一甜點白飯幾碗 不只飽到天靈蓋，湯還能打包帶走阿哈哈哈 MENU取自官網 ： 宮保蝦仁中 400 雖然看起來紅紅火火，但幾乎不辣只留椒香 蝦仁既新鮮又厚實，巴上宮保的醬汁一起扒飯好好吃 蝦仁烘蛋小 130 花椰菜小 130 烘蛋火侯抓得好，上桌時還澎得很 而且裡頭蝦仁也給的大方，沒有在怕客人吃的阿 簡單的水煮花椰菜就請看圖示XD 乾煸四季豆中 280 這盤應該是我人生目前為止吃過最乾煸的四季豆了 (褒義) 看得出豆子被處理得非常透徹，煸數十又有豪邁份量的蒜末 香氣十足、無敵下飯 光是這道我就可以配一碗飯阿 椒鹽肥腸中 300 已經把油逼得只留下酥香的肥腸口味也很不錯 多一味蒜香再與四季豆的組合讓人一口接一口 點綴配色的椒以吃辣幼幼班程度的人來說完全可以接受 今日最期待料理之 砂鍋菇菇雞湯 中 1980 一開蓋的雞湯味就滿室生香阿哈哈哈 因為我們一開始就在選擇困難的白菜豆腐菇菇都想吃 (欸) 服務人員建議先嘗原味，體驗湯底既醇厚又黏嘴的口感 還吃得下再加點白菜豆腐即可，並且提供免費加湯服務哦 儘管加湯後口味清淡不少，但湯控如我還是很愛 鍋裡能看見有著已燉得透爛的雞腿和豬腳 豬皮與雞皮的膠質濃得讓湯一下子就結上一層膜 服務人員也很貼心的提供分湯服務 用真材實料與時間催化加乘的誠意料理，怎麼能不美味呢 在宵夜時間寫文回顧這鍋真的太逼人了 轉身打開UBEREATS 豆沙餅150 怕沒有甜食收尾還點了一份豆沙餅的我們 即便前面吃的再飽，要放一塊餅的位置還是有的XD 五個人八片完食，果然是女子聚會欸 冰棒招待 直到服務人員端上才知道原來這盤才是飯後點心 (欸) 酸甜的水果冰棒解去了正餐的厚重口氣 沒能喝完的湯便打包造福家裡的另一伴哈哈哈 以平均一個人700的價位，享用如此餐點和空間服務 立刻列進款待賓客不失禮、兩人想吃也可以(?)的待回訪好店 想吃平日中午都高朋滿座的雞窩餐廳記得務必要先訂位哦