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title: "新竹 北埔 阿滿水晶餃 在地人早午餐" date: 2021-03-07T10:08:30+08:00 draft: false type: "post" url: "/article/87893757"
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## 新竹 北埔 阿滿水晶餃 在地人早午餐
paul1108feng (老馮)
餐廳名稱：阿滿水晶餃
消費時間：2021年/3月
地址：新竹縣北埔鄉光復街30號
電話：0935659363
營業時間：週二~週日 06:0014:00(週一公休)
每人平均價位：80100
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：粄條、米粉、滷味、水晶餃 圖多無音樂網誌版 ： https://bit.ly/3ec1pBm 位在北埔市場內的阿滿水晶餃， 一直是我很喜歡的在地小吃， 除了味道很吸引我之外， 平民的價格也是一大特色， 這家也是我一直很想介紹的客家麵店之一。
店家的位置就在北埔市場內的小角落， 沒有高級的裝潢， 幾張簡單的桌椅、歷史悠久的開放式廚房， 讓人可以近距離看到老闆娘的好功夫。
菜單很簡單，基本上就是分主餐、滷味， 幾乎每一樣都可以做湯的或是乾的， 我因為怕熱，比較常吃乾的， 但用餐當天我肚子太飽了，就沒有另外主餐來吃。
我和老婆兩個人點了一碗粄條米粉(湯)、水晶餃(乾)、豬頭肉。
粄條米粉(湯) 50 如我之前介紹一哥炊粉時講的， 客家麵真的有其獨到之處， 濃郁的湯頭，加上簡單的配料，煮出一碗又一碗的美味的麵條， 老婆喜歡的是粄條米粉的組合，我自己喜歡米粉麵條， 但我當天早餐真的吃太飽，只好忍痛放棄XD 2. 水晶餃(乾) 50 看店名就知道，水晶餃是這家店的招牌， 一顆一顆當天現包的水晶餃，渾圓飽滿， 外皮Q彈，內餡鹹香夠勁，非常適合當主餐來吃， 老闆娘用自製的油蔥酥拌水晶餃，更添風味。
豬頭肉 50 阿滿的小菜都很好吃， 一樣是因為早餐吃太飽，我們只有點了一份豬頭肉， 新鮮現燙的豬頭肉，搭配薑絲、油膏，襯托豬肉本身的鮮甜。
再搭配也是店家自製的辣椒油，大加分欸 我每次乾麵也都會加很多他們的辣椒，超好吃 阿滿水晶餃屬於在地人的美食， 所以營業時間也很在地化XD 如果大家週末有規劃到北埔玩，建議可以提早出發， 先來這裡享用當地客家人的早午餐， 再往北埔老街邁進(走路約2分鐘)， 買杯擂茶邊走邊喝，是我到北埔老街的標準配置XD 因為我住竹東離北埔很近，我平日中午就常常開車來吃XD 推薦給大家 paul1108feng :轉錄至看板 Hsinchu 03/07 00:44