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title: "調和茶"
date: 2022-07-14
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- blended-tea
- tea
description: "調和茶"
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## 調和茶
又稱混合茶，是將不同產地的茶葉，由調茶師依比例混合調配而成，目的是為了拮取各產地茶葉的特色調和出均衡的味道，讓每一批茶葉在沖泡後的表現保持一致。
知名的調和茶
英國早餐茶：以阿薩姆、錫蘭與肯亞的紅茶調配而成。
五點鐘茶：以大吉嶺、錫蘭或中國的紅茶調配而成。

## 什么是调和茶
简而言之就是混合茶
调和茶的原则：
1. 以茶为主，加入的调和料要突显茶味
2. 名字好听
3. 举例：枸菊延年茶（绿茶＋枸杞＋菊花）
双龙戏珠（乌龙茶＋龙眼）
碟恋花（绿茶＋玉蝴蝶＋金莲花）