title: "鮮奶茶" date: 2022-07-14 categories: ["fresh-milk-tea"] tags:
許多人喜愛的紅茶拿鐵,常有民眾提出疑問:「紅茶拿鐵是什麼?」到底是紅茶還是拿鐵?是有紅茶香氣的咖啡拿鐵,還是加了牛奶的鮮奶紅茶?
其實,手搖飲料店通常將「拿鐵」當作是「牛奶」的代稱,只要是飲品內加入鮮奶,就會以「XX拿鐵」稱之,比方說「巧克力拿鐵」、「芝麻拿鐵」以及非常熱門的「紅茶拿鐵」。下次點飲料時,別再被名稱而混淆囉,喜歡飲料中帶有牛奶香味的人,點拿鐵系列準沒錯!
「拿鐵」在義大利文是牛奶,因為義大利文的Latte就是牛奶的意思,想喝「咖啡拿鐵」,在義大利文應該要說成「Caffe Latte」。
「拿鐵」到了台灣則常作為「咖啡拿鐵」的習慣簡稱,所以當「紅茶拿鐵」出現時,就容易引起誤解。紅茶加拿鐵怎麼理解?其實只要將「拿鐵」二字替換成「牛奶」即可。
這時又有新的疑惑,「紅茶歐蕾」又是什麼呢?因為歐蕾在法文指的是牛奶,因此紅茶拿鐵、紅茶歐蕾和紅茶鮮奶,三者指的是一樣的紅茶加牛奶,因此不會出現在同一份菜單上喔!
奶茶,是一種將茶和奶(或奶精、沖泡奶粉)混合的飲料,可加以調理飲用,世界各地都可見其蹤影,而此飲料的起源和製作方式則因各地特色有所不同。