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title: "調和茶" date: 2022-07-14 categories: ["blended-tea"] tags:
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調和茶
又稱混合茶，是將不同產地的茶葉，由調茶師依比例混合調配而成，目的是為了拮取各產地茶葉的特色調和出均衡的味道，讓每一批茶葉在沖泡後的表現保持一致。 知名的調和茶 英國早餐茶：以阿薩姆、錫蘭與肯亞的紅茶調配而成。 五點鐘茶：以大吉嶺、錫蘭或中國的紅茶調配而成。
什么是调和茶
简而言之就是混合茶 调和茶的原则：
- 以茶为主，加入的调和料要突显茶味
- 名字好听
- 举例：枸菊延年茶（绿茶＋枸杞＋菊花） 双龙戏珠（乌龙茶＋龙眼） 碟恋花（绿茶＋玉蝴蝶＋金莲花）