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title: "21家料理獲米其林肯定 竹縣美食能見度躍升國際" tags: ["新竹"] categories: ["新竹縣政府"] image: "https://ws.hsinchu.gov.tw/001/Upload/1/relpic/8603/274528/e734cfd1-b5d5-4975-9e0f-6849b88a4245@710x470.jpg" url: "/news/news_content_hsinchu_114-08-29_274528" date: 2025-08-29 11:41:23+0800 description: "21家料理獲米其林肯定 竹縣美食能見度躍升國際" draft: false display: true
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台灣《米其林指南2025》8月公佈最新「必比登推介（Bib Gourmand）」及入選餐廳，新竹縣共有21家料理得到米其林肯定，除了傳統客家料理，還有蔬食、麵食、眷村美食、燒肉、和牛等多元美食。縣長楊文科欣見全球美食聖經讓竹縣美食躍升國際，邀請大家跟著米其林到新竹縣來趟尋味之旅、體驗在地風情。
台灣《米其林指南2025》8月12日公佈最新「必比登推介（Bib Gourmand）」，新竹縣入選8間店家分別是位於關西鎮的「ㄤ咕麵」、北埔鄉的「春嬌粄條」、竹東鎮的「鴻金食堂」、橫山鄉的「晌午粄食」、竹北市的「善菓堂」、「首烏廚EAT」、「唐草園」，以及北埔鄉中正路的「鄒記菜包」。
8月19日再公布的米其林指南入選餐廳，新竹縣計有峨眉鄉「耕野月眉」、「竹東排骨酥麵」、北埔鄉「老頭擺」、「泥磚屋」、「客家本色私房料理」，以及、竹北市「ZenA」、「鮨安」、「SABI」、「彼刻」、「裏月晴酒」、「黑皮驊」、「Firoo」及「川阜」等店家上榜。
交通旅遊處表示，21家得到米其林肯定的竹縣美食中，客家料理大放異彩，佔了近半，當中北埔鄉就有4家上榜。另外，竹北市也有11家美食上榜，囊括素食、麵食及職人創意料理。
交遊處指出，新竹縣有山海湖優美風景和客家、原民等多元民族風情，經台灣《米其林指南2025》加持，對各鄉鎮的觀光旅遊和經濟繁榮將有加乘功效。 地址：30210 新竹縣竹北市光明六路10號電話：(03)551-8101為民服務專線：1999(新竹縣內)、(03)551-8128(外縣市)辦公時間：8:00-12:00，13:00-17:00彈性上班時間：8:00-9:00，17:00-18:00